廣東藥科大學考研專業(yè)簡介：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學 正文

學科概況
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學它屬于公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學一級學科下的一個二級學科。它是研究食物、營養(yǎng)與人體健康關系的一門學科。本學科具有很強的科學性、社會性和應用性，與國計民生的關系密切，它在增進我國人民體質(zhì)、預防疾病、保護和提高健康水平等方面起著重要作用。本門課程實際上包含既有區(qū)別又有密切聯(lián)系的兩門學科，即營養(yǎng)學和食品衛(wèi)生學。

專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學領域的高層次專門人才。
1．較好掌握馬列主義、毛澤東思想，堅持四項基本原則，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，遵紀守法，具有較強的事業(yè)心和責任感，具有良好的道德品質(zhì)和學術修養(yǎng)。
2．掌握營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)堅實的基礎理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識和熟練的專業(yè)技能，具有獨立從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教學和研究以及擔任教學科研衛(wèi)生防疫站、醫(yī)院等部門有關專門工作的能力。
3．掌握一門外國語，并運用該門外語比較熟悉的閱讀本專業(yè)外文資料，并有聽說寫能力。
4．具有健康的體魄和心理素質(zhì)。

就業(yè)方向
就業(yè)前景：
健康產(chǎn)業(yè)早已被國際經(jīng)濟學界確定為“無限廣闊的兆億產(chǎn)業(yè)”。因此，健康為主，生命至尊的21世紀，作為其一的食物營養(yǎng)學越來越受到重視。以生物技術和生命科學為先導，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀引導全球經(jīng)濟發(fā)展和社會進步的重要產(chǎn)業(yè)，這就為此專業(yè)的畢業(yè)生提供了就業(yè)機會。
就業(yè)去向：
1、到食品、生物、制藥、健康、衛(wèi)生等領域的企業(yè)從事技術開發(fā)和生產(chǎn)管理工作
2、到有關高等院?；蚩蒲袉挝粡氖陆虒W、研究工作。
相關職位
企劃專員（食品類企業(yè)），基礎營養(yǎng)研究員，食品研發(fā)技術員

廣東藥科大學

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