2021廣西科技大學(xué)生化專業(yè)綜合研究生考試大綱 正文
廣西科技大學(xué)碩士研究生招生考試復(fù)試科目考試大綱
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907 生化專業(yè)綜合
專業(yè)： 0817 化學(xué)工程與技術(shù) 學(xué)院： 生物與化學(xué)工程學(xué)院
考試說明：
本科目共有 5 個模塊，考生只能選擇其中 1 個模塊做答（多選無效），且所選模塊
不得與初試科目相同?？蛇x模塊為：（1）無機及分析化學(xué)；（2）有機化學(xué)；（3）化
工原理；（4）生物化學(xué)；（5）微生物學(xué)。
模塊一 無機及分析化學(xué)
一、考試的總體要求
考生須具有熟練的運算能力、分析問題和解決問題的能力。答題務(wù)必書寫清晰，過
程必須詳細，應(yīng)注明物理量的符號和單位。不在試卷上答題。
二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（一）答卷方式：閉卷，筆試（可攜帶計算器）
（二）答題時間：150 分鐘
（三）總分：100 分
（四）考試題型及分值
題型 選擇題 填空題 簡答題 綜合計算題
分值 20 20 30 30
三、考試內(nèi)容及所占分值
（一）化學(xué)反應(yīng)的一般原理與定量分析基礎(chǔ)（約 15 分）
1.考試內(nèi)容
熱力學(xué)狀態(tài)函數(shù)焓，熵和吉布斯自由能的概念及其表示方法；熱力學(xué)第一、第二定
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律的基本內(nèi)容；平衡常數(shù)概念；溫度、催化劑等因素對化學(xué)反應(yīng)速度的影響。掌握運用
蓋斯定律進行化學(xué)反應(yīng)焓變的計算，從標(biāo)準(zhǔn)生成焓或燃燒焓等數(shù)據(jù)計算反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)焓
變；熵和吉布斯自由能與化學(xué)反應(yīng)方向的關(guān)系；化學(xué)平衡的移動；標(biāo)準(zhǔn)自由能變與標(biāo)準(zhǔn)
平衡常數(shù)之間的換算。利用反應(yīng)焓變、熵變、自由能變等熱力學(xué)數(shù)據(jù)判斷化學(xué)反應(yīng)的方
向?；磻?yīng)、反應(yīng)速率理論等概念；質(zhì)量作用定律的表達式。定量分析方法的分類。
定量分析一般過程和結(jié)果的表示；滴定分析法的基本概念。定量分析中的誤差；有效數(shù)
字的意義及計算規(guī)則。分析結(jié)果數(shù)據(jù)的處理方法。
2.考試要求
會判斷化學(xué)反應(yīng)的方向、化學(xué)反應(yīng)進行的程度、反應(yīng)的平衡問題；會計算反應(yīng)的熱
效應(yīng)和化學(xué)反應(yīng)的速率。掌握定量分析中的誤差、分析結(jié)果的數(shù)據(jù)處理等定量分析基礎(chǔ)
知識，會有效數(shù)字的使用及其運算規(guī)則。
（二）酸堿平衡與酸堿滴定（約 15 分 ）
1.考試內(nèi)容
活度和活度系數(shù)的概念；弱酸、弱堿溶液中各物種的分布。同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)對
弱酸弱堿電離的影響。酸堿質(zhì)子理論。酸堿平衡及酸堿溶液 pH 的計算；緩沖溶液 pH 的
計算；酸堿滴定法。
2.考試要求
掌握酸堿溶液的 pH 計算，緩沖溶液 pH 的計算，酸堿滴定法。
（三）沉淀溶解平衡與沉淀滴定（約 15 分）
1.考試內(nèi)容
影響沉淀溶解平衡的因素；利用溶度積原理判斷沉淀的生成及溶解。溶度積的概念。
溶度積與溶解度的換算。沉淀溶解平衡的有關(guān)計算；沉淀滴定法的主要原理及應(yīng)用。
2.考試要求
掌握溶度積與溶解度的換算；利用溶度積原理判斷沉淀的生成及溶解；了解影響沉
淀溶解平衡的因素；掌握沉淀滴定法中的三種銀量法—莫爾法、佛爾哈德法、法揚司法。
（四）氧化還原平衡與氧化還原滴定（約 15 分）
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1.考試內(nèi)容
原電池電動勢與吉布斯函數(shù)變的關(guān)系。電極電勢的概念；能斯特方程的有關(guān)計算；
元素電勢圖及其應(yīng)用。氧化還原反應(yīng)的基本概念；配平氧化還原方程式。電極電勢的應(yīng)
用；氧化還原滴定的基本原理及實際應(yīng)用。
2.考試要求
掌握氧化數(shù)的概念；利用標(biāo)準(zhǔn)電極電位，比較氧化劑和還原劑的強弱，判斷氧化還
原反應(yīng)的方向，確定反應(yīng)完成的程度，選擇氧化劑還原劑；運用能斯特方程計算濃度、
酸度改變對電極電位的影響；熟悉氧化還原反應(yīng)的速率與影響因素；掌握氧化還原滴定
法及其滴定結(jié)果的計算。
（五）配位化合物與配位滴定（約 15 分）
1.考試內(nèi)容
配合物的分類和異構(gòu)化。配位平衡的移動，金屬指示劑變色原理。配位化合物的定
義、組成和命名；配合物價鍵理論；配位平衡和配位平衡常數(shù)的意義及有關(guān)計算。配位
滴定的基本原理，配位滴定的酸度控制；配位滴定的應(yīng)用。
2.考試要求
掌握配位化合物的命名和表示式；熟悉配位化合物的價鍵理論；掌握配位平衡的概
念及其計算；了解螯合物的結(jié)構(gòu)特點；掌握配位滴定的基本原理，反應(yīng)條件對配位滴定
的影響；金屬指示劑的變色原理、常用指示劑；熟悉配位滴定的應(yīng)用。
（六）物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)（約 15 分 ）
1.考試內(nèi)容
波函數(shù)表達的意義；原子核外電子運動的特性；四個量子數(shù)的符號和表示的意義及
取值規(guī)律；原子軌道和電子云的角度分布圖；常見元素的電子結(jié)構(gòu)式。核外電子排布規(guī)
則及方法。有效核電荷、電離能、電子親和能、電負性、原子半徑的概念；核外電子排
布與元素周期系之間的關(guān)系；化學(xué)鍵的本質(zhì)、離子鍵與共價鍵的特征及區(qū)別；鍵參數(shù)的
意義；雜化軌道理論；分子間作用力的特征與性質(zhì)。氫鍵的形成及對物性的影響。
2.考試要求
了解微觀粒子的波粒二象性；熟悉用四個量子數(shù)表示原子中電子的運動狀態(tài)和了解
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原子軌道的圖形表示法；熟悉多電子原子中的電子排布；掌握元素在周期表中的位置與
電子排布的關(guān)系；掌握周期表中元素性質(zhì)變化的規(guī)律；了解離子鍵理論；掌握價鍵理論、
雜化軌道理論及雜化軌道的類型與分子構(gòu)型的關(guān)系；掌握共價型晶體特征。
（七）分光光度法（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
朗伯-比爾定律及偏離的原因。顯色反應(yīng)及其影響因素；紫外-可見分光光度法的儀
器及測量誤差；紫外-可見分光光度法的測定方法及測量方法的選擇；紫外-可見分光光
度法的應(yīng)用。
2.考試要求
了解物質(zhì)對光的選擇性吸收的本質(zhì)和特點。掌握光的吸收定律郎伯-比耳定律及其
應(yīng)用，了解偏離朗伯-比爾定律的原因。了解吸收曲線的特點。掌握運用吸收曲線和吸
收定律進行定性和定量分析的方法。掌握吸收定律的使用條件、吸光度范圍等。掌握顯
色條件和光度測量條件的選擇及如何提高靈敏度與準(zhǔn)確度的方法。了解分光光度計的結(jié)
構(gòu)、原理和使用方法。
四、主要參考書目
（一）無機及分析化學(xué)，浙江大學(xué)，高等教育出版社，2008 年 6 月。
模塊二 有機化學(xué)
一、考試的總體要求
要求考生全面掌握、理解、靈活運用有機化學(xué)基本內(nèi)容，即：能正確寫出的常見各
種化合物名稱和結(jié)構(gòu)式；能夠運用所學(xué)的知識初步分析簡單有機化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的
關(guān)系；能夠選擇簡單有機化合物的合成路線和方法；能夠運用官能團的性質(zhì)提出簡單有
機化合物的檢驗方法；能夠根據(jù)實驗事實，運用新學(xué)知識，推導(dǎo)簡單有機化合物的結(jié)構(gòu)；
具備擴大和深化有機化學(xué)知識的自學(xué)能力。要求考生具有熟練的運算能力、分析問題和
解決問題的能力。答題務(wù)必書寫清晰，過程必須詳細，不在試卷上答題。
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二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（一）答卷方式：閉卷，筆試
（二）答題時間：150 分鐘
（三）總分：100 分
（四）考試題型及分值
題型 基本概念 簡答 合成
分值 25 50 25
三、考試內(nèi)容及所占分值
（一）烴類（約15分）
開鏈烴和環(huán)烴、脂肪烴和芳香烴類的命名和結(jié)構(gòu)；烷烴的自由基取代、烯烴和炔烴的
親電加成、自由基加成、α-氫相關(guān)反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)；脂環(huán)烴的開環(huán)反應(yīng)、張力及
穩(wěn)定性；芳烴的親電取代和側(cè)鏈反應(yīng)、非苯芳烴和休克爾規(guī)則。
（二）立體化學(xué)（約10分）
物質(zhì)的旋光性、旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系；手性和對稱因素、對映體和非對映體、內(nèi)
消旋和外消旋；手性異構(gòu)體的表示方法；涉及手性分子的反應(yīng)
（三）醇和醚以及酚 （約10 分）；
醇、酚、醚的結(jié)構(gòu)和命名以及制備反應(yīng)；醇與金屬和酸的反應(yīng)、脫水和氧化反應(yīng)；環(huán)
氧乙烷的開環(huán)反應(yīng)；酚羥基的反應(yīng)和環(huán)上的親電取代反應(yīng)。
（四）鹵代烴和金屬有機化合物（約15分）；
鹵代烴和金屬有機化合物的結(jié)構(gòu)和命名；鹵代烷的親核取代和消除反應(yīng)；鹵代烯烴和
芳烴中雙鍵位置對鹵原子活潑性的影響；金屬有機化合物的制備以及在合成中的應(yīng)用。
（五）醛酮及碳負離子相關(guān)合成（約15分）；
醛酮和β-二羰基化合物的結(jié)構(gòu)、命名和制備；羰基對應(yīng)的加成反應(yīng)、α-氫原子的活
潑性以及醛酮的氧化還原反應(yīng)；β-二羰基化合物碳負離子的相關(guān)反應(yīng)。
（六）羧酸及其衍生物（約10分）；
羧酸的結(jié)構(gòu)、命名和制備；羧酸和取代羧酸的化學(xué)性質(zhì)，包括酸性、脫水、脫羧和還
原等等；?；忌系挠H核加成-消除反應(yīng)以及羧酸衍生物的相互轉(zhuǎn)化。
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（七）胺及重氮偶氮化合物（約10分）；
胺以及重氮化合物的結(jié)構(gòu)、命名和制備；胺的化學(xué)性質(zhì)，包括堿性和親核性對應(yīng)的烷
基化、?；?；脂肪胺和芳胺性質(zhì)的差異；重氮化合物放出氮的反應(yīng)，包括重氮基被氫、
氰基、鹵素、羥基等取代；偶氮化合物的制備。
（八）雜環(huán)和糖類化合物（約15分）
芳雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)和命名，主要是五元和六元芳雜環(huán)；五元芳雜環(huán)的親電取代反應(yīng)、
六元芳雜環(huán)的親電和親核取代反應(yīng)；單糖的命名；單糖的開鏈和環(huán)狀結(jié)構(gòu)的互變、變旋
現(xiàn)象；單糖的氧化還原反應(yīng)、成醚成酯以及跟氨的衍生物的反應(yīng)。
四、主要參考書目
有機化學(xué)（第二版），徐壽昌，高等教育出版社，2014年7月。
模塊三 化工原理
一、考試的總體要求
要求考生全面掌握、理解、靈活運用教學(xué)大綱規(guī)定的基本內(nèi)容，即：能夠熟練利用
流動靜力學(xué)方程及伯努利方程進行化工流體輸送的管路計算；能夠掌握離心沉降及過濾
過程的相關(guān)參數(shù)計算；能夠熟練掌握傳熱過程原理及換熱器在換熱過程的相關(guān)計算；能
夠熟練掌握二元組分的氣液相相平衡關(guān)系、精餾原理并進行兩組分精餾的相關(guān)計算；能
夠熟練掌握亨利定律及吸收過程的相關(guān)計算；能夠掌握液液萃取和干燥過程的原理及各
參數(shù)變化規(guī)律。要求考生具有熟練的運算能力、分析問題和解決問題的能力。答題務(wù)必
書寫清晰，過程必須詳細，不在試卷上答題。
二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（一）答卷方式：閉卷，筆試
（二）答題時間：180 分鐘
（三）總分：150 分
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（四）考試題型及分值
題型 選擇題 填空題 簡答題 計算題
分值 15 15 10 60
三、考試內(nèi)容及所占分值
（一）流體流動與流體輸送機械（約 20 分）
1.考試內(nèi)容
流體流動的靜力學(xué)方程；連續(xù)性方程和伯努利方程；流體流動的阻力計算；離心泵
的工作原理；氣縛現(xiàn)象；特性曲線；氣蝕現(xiàn)象與安裝高度；泵的工作點和流量調(diào)節(jié)。
2.考試要求
熟練掌握：靜力學(xué)方程式；質(zhì)量守恒原理與連續(xù)性方程式；機械能守恒原理與伯努
利程式；直管及局部阻力損失的計算；管路計算；離心泵的工作原理及氣縛現(xiàn)象；離心
泵的主要性能參數(shù)與特性曲線；影響離心泵性能的因素，氣蝕現(xiàn)象與安裝高度，泵的工
作點及其流量調(diào)節(jié)等內(nèi)容。
（二）非均相物系的分離（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
沉降速度的計算；降沉室和旋風(fēng)分離器的計算；恒壓過濾方程式及過程計算；過濾
機的生產(chǎn)能力。
2.考試要求
熟練掌握：沉降分離的方法及過程計算；過濾操作原理和基本方程式；恒壓過濾方
程式及過程計算和過濾機的生產(chǎn)能力的計算。
（三）傳熱 （約 20 分）
1.考試內(nèi)容
熱傳導(dǎo)、熱對流及熱輻射的原理及過程計算；換熱器的設(shè)計型及操作型計算。
2.考試要求
熟練掌握：傅里葉定律與導(dǎo)熱系數(shù)；單層與多層平壁的定態(tài)熱傳導(dǎo)；單層與多層圓
筒壁的定態(tài)熱傳導(dǎo)；對流傳熱過程數(shù)學(xué)描述與基本方程式；對流給熱系數(shù)的經(jīng)驗關(guān)聯(lián)及
其主要影響因素；輻射傳熱的基本概念、兩固體間的輻射傳熱；管殼式換熱器的設(shè)計和
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選型。
（四）蒸餾 （約 30 分）
1.考試內(nèi)容
二元組分的氣液相相平衡關(guān)系；物料衡算和操作線方程；進料熱狀況的影響；回流
比的影響與選擇；精餾塔理論塔板數(shù)的計算。
2.考試要求
熟練掌握：兩組分溶液的氣液平衡；平衡蒸餾和簡單蒸餾；精餾原理和流程；兩組
分連續(xù)精餾的計算；理論板的概念和恒摩爾流假設(shè)；物料衡算和操作線方程；進料熱狀
況的影響；理論板層數(shù)的計算；回流比的影響與選擇。
（五）吸收 （約 10 分）
1.考試內(nèi)容
亨利定律、傳質(zhì)機理與吸收速率方程式、吸收填料塔的傳質(zhì)單元數(shù)及高度計算。
2.考試要求
熟練掌握：亨利定律；分子擴散與菲克定律；吸收過程機理；吸收速率方程式；吸
收塔的物料衡算與操作線方程；吸收劑用量的確定；填料層高度的計算。
（六）液液萃取和干燥（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
三元體系的液—液相平衡；杠桿規(guī)則；單級萃取流程和計算；濕空氣的性質(zhì)和濕焓
圖、對流干燥過程的計算。
2.考試要求
熟練掌握：萃取過程在三角形相圖上的表示；單級萃取的計算；濕空氣 H—I 圖；
干燥系統(tǒng)的物料衡算和熱量衡算；平衡水分和自由水分；結(jié)合水分和非結(jié)合水分；干燥
曲線及干燥時間的計算。
四、主要參考書目
化工原理，夏清 賈紹義，天津大學(xué)出版社，2012 年 1 月 第 2 版。
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模塊四 生物化學(xué)
一、考試的總體要求
考生應(yīng)全面掌握、理解并能靈活運用考試大綱規(guī)定的生物化學(xué)基本內(nèi)容，熟悉糖類、
蛋白質(zhì)、核酸、脂類等基本生物分子的物化性質(zhì)，并對各生物分子的新陳代謝途徑、調(diào)
控及相互關(guān)聯(lián)有較深入認識，同時要求具備基礎(chǔ)的生物化學(xué)實驗設(shè)計、操作和分析的能
力。答題務(wù)必書寫清晰，過程必須詳細，應(yīng)注明物理量的符號和單位。答題內(nèi)容請寫在
答題紙上，不在試卷上答題。
二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（一）答卷方式：閉卷，筆試
（二）答題時間：180 分鐘
（三）總分：150 分
（四）考試題型及分值
題型 名詞解釋 簡答題 綜合題
分值 20 40 40
三、考試內(nèi)容及所占分值
（一）蛋白質(zhì)及酶化學(xué)（約 20 分）
1.考試內(nèi)容
氨基酸的性質(zhì)；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：一級結(jié)構(gòu)、高級結(jié)構(gòu)（α-螺旋、β-折疊）、超二
級結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域、各級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定作用力；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能；蛋白質(zhì)性質(zhì)；酶的催
化特性、專一性的假說；酶的結(jié)構(gòu)特征；酶催化機理；酶促反應(yīng)動力學(xué)：影響酶反應(yīng)的
因素；酶活性調(diào)節(jié)；酶的分離純化和活力測定。
2.考試要求
（1）熟悉氨基酸及肽、肽鍵和肽鏈的理化性質(zhì)及其實踐意義。
（2）掌握氨基酸與蛋白質(zhì)的分離與鑒定。
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（3）掌握蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。
（4）掌握酶的作用機制以及影響酶促反應(yīng)的因素。
（二）核酸化學(xué)（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
核苷酸與核酸的定義、分類、重要性、分布和應(yīng)用；核酸的化學(xué)組成：元素組成和
分子組成；核酸的分子結(jié)構(gòu)：DNA 的結(jié)構(gòu)；DNA 的序列分析；RNA 的結(jié)構(gòu)與功能；核酸的
性質(zhì)：兩性、紫外光吸收、變性、顏色反應(yīng)、復(fù)性以及分子雜交等。
2.考試要求
（1）掌握 DNA 的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系，尤其是 DNA 的雙螺旋二級結(jié)構(gòu)。
（2）掌握 RNA 的結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系，尤其是 tRNA 的三葉草結(jié)構(gòu)的特點。
（3）熟悉核酸的性質(zhì)。
（三）生物氧化（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
新陳代謝的基本概念；分解代謝和合成代謝；研究代謝的方法（中間代謝的實驗研
究方法）；生物體內(nèi)新陳代謝特點和規(guī)律；代謝途徑的控制。
2.考試要求
（1）了解物質(zhì)代謝和能量代謝所涉及的一些基本概念。
（2）掌握生物氧化呼吸鏈的類型和組成；
（3）掌握氧化磷酸化的類型與 ATP 生成。
（四）糖化學(xué)及代謝（約 20 分）
1.考試內(nèi)容
糖的分子特點及分類、基本物化性質(zhì)；多糖及低聚糖的酶促降解；糖的酵解；糖酵
解的調(diào)節(jié)；其他己糖進入糖酵解反應(yīng)的途徑；磷酸戊糖途徑。丙酮酸的氧化；檸檬酸循
環(huán)；檸檬酸循環(huán)的調(diào)節(jié)。糖原的降解；糖原的合成；糖原代謝的調(diào)節(jié)；葡萄糖的異生作
用；糖異生作用的調(diào)節(jié)。
2.考試要求
（1）熟悉糖的分子特點及物理化學(xué)性質(zhì)；
（2）掌握糖的分解代謝的主要途徑、生化過程和生理意義；
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（3）掌握糖酵解（EMP 途徑）和磷酸戊糖途徑（HMP 途徑）；注意各反應(yīng)過程中能
量的產(chǎn)生和消耗。
（4）了解丙酮酸的氧化脫羧；
（5）掌握檸檬酸循環(huán)（TCA 循環(huán)），理解檸檬酸循環(huán)（TCA 循環(huán)）的調(diào)節(jié)。了解糖
原的降解。
（五）脂類及代謝（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
脂類分子特點、分類及理化性質(zhì)；脂類的消化、吸收與轉(zhuǎn)運；脂肪的氧化，脂肪酸
的β-氧化，酮體的代謝；脂肪酸的生物合成以及脂肪的合成；磷脂和膽固醇的代謝。
2.考試要求
（1）了解脂類分子的結(jié)構(gòu)特點和分類，掌握脂類分子的基本理化性質(zhì)；
（2）掌握甘油三脂的分解代謝和脂肪酸的β-氧化途徑的生化過程及生理意義；
（3）掌握甘油三脂生物合成的生化過程。
（六）氨基酸及代謝（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
蛋白質(zhì)酶類及蛋白質(zhì)的酶促降解；氨基酸分解代謝的共同途徑－脫氨基作用、脫羧
基作用和氨基酸分解產(chǎn)物的代謝；氨基酸轉(zhuǎn)化為生物活性物質(zhì)；氨基酸合成代謝的類型。
2.考試要求
掌握氨基酸分解代謝的共同途徑；理解鳥氨酸循環(huán)。
（七）核酸代謝（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
DNA 的復(fù)制；原核生物 DNA 的復(fù)制；真核生物 DNA 的復(fù)制；反轉(zhuǎn)錄；DNA 突變修復(fù)；
遺傳重組。RNA 的生物合成：原核生物以及真核生物 RNA 的轉(zhuǎn)錄和 RNA 復(fù)制；轉(zhuǎn)錄后的
加工。
2.考試要求
（1）熟悉 DNA 的生物合成：DNA 的半保留復(fù)制、原核細胞及真核細胞 DNA 的復(fù)制、
反轉(zhuǎn)錄作用；DNA 突變、損傷與修復(fù)。
（2）掌握原核生物以及真核生物 RNA 的生物合成：轉(zhuǎn)錄和 RNA 復(fù)制；轉(zhuǎn)錄后的加工。
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（3）結(jié)合分子生物學(xué)，了解 PCR 技術(shù)、DNA 重組技術(shù)以及外源 DNA 的表達等有關(guān)知識。
（八）蛋白質(zhì)生物合成（約 10 分）
1.考試內(nèi)容
遺傳密碼；蛋白質(zhì)生物合成的主要部件；轉(zhuǎn)換 RNA 的功能；蛋白質(zhì)生物合成的分子
機制：氨基酸的激活、多肽鏈的合成過程及合成后加工；真核生物與原核生物蛋白質(zhì)合
成的差異
2.考試要求
（1）掌握蛋白質(zhì)生物合成的分子機制；遺傳密碼、mRNA、tRNA 的功能；
（2）掌握核糖體 RNA 的結(jié)構(gòu)與功能。
（3）理解分泌蛋白、線粒體膜蛋白的合成與轉(zhuǎn)運；翻譯后蛋白質(zhì)前體加工。
四、主要參考書目
（一）生物化學(xué)，楊榮武，科學(xué)出版社，2013 年 6 月。
（二）生物化學(xué)簡明教程，張麗萍，楊建雄，高等教育出版社，2015 年 9 月。
模塊五 微生物學(xué)
一、考試的總體要求
要求考生全面掌握、理解、靈活運用微生物學(xué)的基本內(nèi)容，即：掌握細菌，放線菌
的形態(tài)、構(gòu)造和功能；掌握酵母菌，霉菌的形態(tài)、構(gòu)造和功能；掌握微生物的六類營養(yǎng)
要素，微生物的營養(yǎng)類型；掌握微生物的能量代謝，分解代謝和合成代謝的聯(lián)系；掌握
微生物的生長及其控制；了解遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)及遺傳物質(zhì)的存在方式；掌握微生物
育種和基因重組的基本步驟和基本方法；掌握各大類微生物的分類系統(tǒng)綱要，微生物分
類鑒定的方法；掌握傳染、特異性免疫、抗原、抗體，免疫應(yīng)答等基本概念及機體免疫
機制；具備擴大和深化微生物學(xué)知識的自學(xué)能力。要求考生具有熟練的運算能力、分析
問題和解決問題的能力。答題務(wù)必書寫清晰，過程必須詳細，應(yīng)注明物理量的符號和單
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位。不在試卷上答題。
二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)
（一）答卷方式：閉卷，筆試
（二）答題時間：150 分鐘
（三）總分：100 分
（四）考試題型及分值
題型 問答題
分值 100
三、考試內(nèi)容及所占分值
（一）原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能 (10-15 分)
1.考試內(nèi)容
細菌；放線菌的形態(tài)、構(gòu)造和功能。
2.考試要求
（1）握細菌的一般結(jié)構(gòu)及特殊結(jié)構(gòu)，細菌和放線菌的異同點。
（2）熟練掌握革蘭氏染色的原理和方法。
（二 ）真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能 (10-15 分)
1.考試內(nèi)容
真核微生物概述；酵母菌，霉菌的形態(tài)、構(gòu)造和功能
2.考試要求
（1）掌握真核微生物的類群，熟練掌握酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、菌落特征及繁
殖方式。
（2）理解真核微生物和原核微生物在群體形態(tài)和個體形態(tài)上的區(qū)別。
（3）掌握常見常用的霉菌的生物學(xué)特性。
（三 ）微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基 (8-12 分)
1.考試內(nèi)容
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微生物的六類營養(yǎng)要素；微生物的營養(yǎng)類型；營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式；培養(yǎng)基。
2.考試要求
（1）了解微生物營養(yǎng)物質(zhì)的組成以及培養(yǎng)基的種類。
（2）掌握微生物的營養(yǎng)要素，微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式。
（3）掌握選用和配制培養(yǎng)基的原則。
（四 ）微生物的新陳代謝 (8-12 分)
1.考試內(nèi)容
微生物的能量代謝；分解代謝和合成代謝的聯(lián)系；微生物獨特合成代謝途徑舉例；
微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn)。
2.考試要求
（1）掌握不同營養(yǎng)類型的微生物的生物氧化和產(chǎn)能過程。
（2）熟練掌握微生物的生物氧化類型以及它們之間的區(qū)別。
（3）了解微生物代謝調(diào)控的機理及其在工業(yè)發(fā)酵中的應(yīng)用。
（五）微生物的生長及其控制 (10-15 分)
1.考試內(nèi)容
測定生長繁殖的方法；微生物的生長規(guī)律；影響微生物生長的主要因素；微生物培
養(yǎng)法概論；有害微生物的控制。
2.考試要求
（1）掌握微生物生長規(guī)律的研究方法。
（2）了解影響微生物生長的因素及微生物的培養(yǎng)方法。
（3）熟練掌握微生物的生長規(guī)律及控制有害微生物的方法。
（4）理解微生物生長規(guī)律對生產(chǎn)實踐的影響意義。
（六 ）微生物的遺傳變異和育種 (8-12 分)
1.考試內(nèi)容
遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)； 基因突變和誘變育種；基因重組和雜交育種；基因工程；
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菌種的衰退、復(fù)壯和保藏
2.考試要求
（1）了解遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)及遺傳物質(zhì)的存在方式。
（2）掌握微生物育種和基因重組的基本步驟和基本方法。
（3）掌握菌種保藏的原理和方法。
（七 ）微生物的生態(tài) (8-12 分)
1.考試內(nèi)容
微生物在自然界種的分布與菌種資源的開發(fā)；微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系；微生物
與環(huán)境保護
2.考試要求
（1）了解微生物在自然界的分布狀況，以及在自然界中所起的作用。
（2）掌握微生物與環(huán)境間的相互關(guān)系。
（3）了解微生物在環(huán)境保護中的作用。
（八 ）微生物的分類鑒定 (8-12 分)
1.考試內(nèi)容
用分類單元；微生物在生物界的地位；各大類微生物的分類系統(tǒng)綱要；微生物分類
鑒定的方法。
2.考試要求
（1）掌握微生物的命名方法
（2）了解微生物分類的方法和依據(jù)
（九 ）傳染與免疫 (8-12 分)
1.考試內(nèi)容
傳染；非特異性免疫；特異性免疫；免疫學(xué)方法及其應(yīng)用。
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2.考試要求
1.掌握傳染、特異性免疫、抗原、抗體，免疫應(yīng)答等基本概念
2.了解機體免疫的機制以及免疫器官和免疫細胞的功能
四、主要參考書目
周德慶. 微生物學(xué)教程(第四版)[M]. 高等教育出版社. 2020.
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