湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師介紹:劉仲華 正文

劉仲華，男，漢族，1965年 3月出生，教授職稱，茶學(xué)專業(yè)的博士、碩士生導(dǎo)師。
　　1988年7月畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，獲農(nóng)學(xué)碩士學(xué)位。1991年7月晉升講師職稱，1992年6月晉升副教授職稱，1999年7月晉升教授職稱。1997年7月晉升碩士生導(dǎo)師，2000年11月晉升博士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任茶學(xué)學(xué)科博士點(diǎn)領(lǐng)銜指導(dǎo)導(dǎo)師、國家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、湖南省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)天然產(chǎn)物研究中心主任、湖南金農(nóng)生物資源股份有限公司董事和總經(jīng)理。
　　主持和主參了國家級、部省級科研項(xiàng)目40余項(xiàng)、累計(jì)科研經(jīng)費(fèi)1100多萬元；獲國家級獎(jiǎng)7項(xiàng)，部（省）級科技成果獎(jiǎng)6項(xiàng)、國家發(fā)明專利2項(xiàng)，“美國發(fā)明與新產(chǎn)品博覽會”金質(zhì)獎(jiǎng)3項(xiàng)、“中國新技術(shù)專利產(chǎn)品博覽會”金質(zhì)獎(jiǎng)3項(xiàng)。近年鑒定的5項(xiàng)成果中，具國際先進(jìn)水平的4項(xiàng)、國內(nèi)領(lǐng)先水平1項(xiàng)。在國際國內(nèi)學(xué)術(shù)討論會、國家級和部省級學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文60余篇。主編或參編了《茶葉加工學(xué)》、《茶葉品質(zhì)理化分析》、《茶樹原產(chǎn)地》、《中國茶業(yè)大辭典》、《茶作學(xué)》、《現(xiàn)代化工小商品制法大全》、《綠色化學(xué)與化工》等12部高等院校教材和專著。
　　研究方向：茶葉功能成分分離純化工程、茶葉加工理論與技術(shù)、茶葉品質(zhì)化學(xué)、茶葉深加工與綜合利用、天然產(chǎn)物研究與開發(fā)、藥用植物資源的深度開發(fā)技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
　　榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：1993年被評為“湖南省優(yōu)秀青年骨干教師”，1995年被授予“湖南省優(yōu)秀中青年專家”稱號，1996年入選“湖南省跨世紀(jì)人才”，1997年入選“湖南省跨世紀(jì)學(xué)術(shù)帶頭人”，1999年獲第二屆“湖南省青年科技獎(jiǎng)”，2001年獲“湖南省青年杰出科技創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)”。
　　一 課題成果目錄
　　1 速溶茶系列產(chǎn)品開發(fā)研究 85-513-23-06 國家重點(diǎn)科技攻關(guān)計(jì)劃 1991～2002 100 2
　　2 天然植物生理活性物質(zhì)的提制 99GJC3010 湖南省科技廳“星火計(jì)劃”項(xiàng)目 1998～2002 70 1
　　3 兒茶素單體高純茶氨酸分離技術(shù)研究98GZN2010 湖南省百億工程項(xiàng)目 1999～2002 10 1
　　4 低咖啡因兒茶素制備技術(shù)研究 對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部 1998～2003 12 1
　　5 藥食用植物功能成分提取、分離純化技術(shù)研究 湖南省科技廳 1999～2001 10 2
　　6 白藜蘆醇高效提制技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā) 湖南省科技廳 1999～2003 5 1
　　7 顯齒蛇葡萄中黃酮類化合物的分離純化與鑒定及藥理研究 湖南省教育廳 2000～2002 5 2
　　9 茯磚茶保健飲料的研究與開發(fā) 湖南省益陽茶廠 1996～2000 30 1
　　10 抗疲勞系列保健飲料的研究與開發(fā) 廣州潤田保健品公司 湖南省科技廳 2001～2002 35 1
　　11 茶氨酸、高純兒茶素提制高新技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化（計(jì)高技「2002」2284號） 國家計(jì)委 2002～2005 800 1
　　12 植物功能成分單體（10種）分離純化技術(shù)研究（科創(chuàng)字「2001」010418 科技部 2001～2003 100 1
　　14 茶黃素的生物發(fā)酵形成與分離純化技術(shù)研究（03JZY3016） 湖南省科技廳 2003～2005 20 1
　　15 中藥與天然藥物有效成分指紋圖譜檢測技術(shù)研究（子） 科技部十五攻關(guān) 2002～2004 9 1
　　16 植物功能成分分離技術(shù)研究（99NKY1012-02） 湖南省科技廳 1999～2003 10 1
　　17 茶葉和辣椒中功能成分高效提制技術(shù)研究與開發(fā) 科技部十五重大攻關(guān) 2004~2006 450 1
　　18 優(yōu)質(zhì)茶葉新品種選育及無公害茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范 湖南省十五重大攻關(guān)目 2004~2006 150 1
　　二 劉仲華近三年發(fā)表的論文與著作目錄
　　1 Overview of Medicinal Functions of Tea Extract 《Natural Products and Human Health》 2002，No.1 1
　　2 天然產(chǎn)物開發(fā)與綠色化學(xué)化工 全國第二次綠色化學(xué)化工學(xué)術(shù)討論會被評為一等優(yōu)秀論文 2002.06 1
　　3 Researches in Technics of Theaflavins Isolation & Purification and Medicinal Functions 《Natural Products and Human Health》 2003， No.1 1
　　4 茶氨酸的柱色譜分離純化技術(shù)研究《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》 2003，No.4 1
　　5 Studies on Determination of Theaflavins in Black Tea Extract by HPLC《J. of Chromatography》 2003，No.4 1
　　6 植物提取物在保健保健食品開發(fā)中的作用 《中國食品報(bào)》 2002.12 1
　　7 膜技術(shù)在茶葉深加工中的應(yīng)用《茶葉科學(xué)》 2003 2
　　8 吸附樹脂法制備高純兒茶素的研究 《茶葉科學(xué)》 2002，22（2） 2
　　9 離子交換和吸附樹脂在茶葉有效成分提取中的應(yīng)用 《中草藥》 2002，V33 2
　　10 植物花色苷類化合物研究進(jìn)展 《中草藥》 2002，V33 2
　　11 速溶茶中主要兒茶素組分的含量分析 《中國茶葉》 2002，24（5） 2
　　12 茶黃素的提取與分離純化研究進(jìn)展 《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》 2002，28（4） 2
　　13 茶黃素分析方法研究進(jìn)展 《食品科學(xué)》 2001，22（11） 2
　　14 茶黃素形成機(jī)理的研究進(jìn)展 《茶葉通訊》 2001（2） 2
　　15 高ECG型兒茶素純化工藝研究 《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》 2002，（6） 2
　　16 毛狀根培養(yǎng)與植物次生代謝物的生產(chǎn) 《微生物學(xué)雜志》 2003，23（5） 2
　　17 一次浸提技術(shù)對提高速溶綠茶品質(zhì)的作用 《湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》 2003，29（3） 2
　　18 提制技術(shù)對速溶烏龍茶品質(zhì)的影響 《無錫輕工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》 2003，22（3） 2
　　19 速溶茶加工中茶乳酪的形成及其對溶解性的影響 《食品工業(yè)科技》 2003（8） 2
　　20 天然植物抗氧化劑的研究進(jìn)展《天然產(chǎn)物研究與開發(fā)》 1999.3 2
　　21 膜技術(shù)分離七葉參皂甙研究 《食品科學(xué)》 2004，25（2） 2
　　22 兒茶素體外氧化制備茶黃素的研究 《茶葉科學(xué)》 2004，（1） 2
　　23 高效液相色譜法測定紅茶中茶黃素 《色譜》 2004，22（2） 2
　　24 茶兒茶素制備技術(shù)研究 《茶葉通訊》 2003，No.1
　　25 《現(xiàn)代化工小商品制法大全》第一集～第六集 湖南大學(xué)出版社 1999~2002 副主編
　　26 《綠色化學(xué)與化工》（第一冊、第二冊） 湖南大學(xué)出版社 2000~2002 副主編
　　27 《茶葉加工學(xué)》 中國農(nóng)業(yè)出版社 1997.12 03主編97編委
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