暨南大學理工學院導師：晏日安 正文

　　姓名：晏日安  性別：男
　　職稱：教授 學院：理工學院
　　研究方向：功能性食品配料和食品添加劑方面的研究
　　
　　 導師簡介：
　　  晏日安
　　 1990.1 在北京大學化學系獲理學碩士學位；1990.2～1993.4 煙臺大學應化系工作, 助教、講師；1993.5~1995.8 青島海洋大學化學系講師；1995.9~1998.6 中山大學化學系天然產物研究室學習，獲理學博士學位；1998.7~2003.8 廣東省食品質量監(jiān)督檢驗站站長，獲高級工程師職稱；2003.9~ 2007.9 暨南大學食品系工作，高級工程師、副教授、研究生導師、系黨總支副書記（主持工作）；2007.10~ 暨南大學食品系工作，教授、研究生導師、系黨總支副書記（主持工作）。主要從事功能性食品配料和食品添加劑方面的研究，該研究方向的特色是運用化學的手段，結合現(xiàn)代食品工業(yè)的需要，進行天然產物的提取、純化、改性及合成，以開發(fā)安全、高效的功能性食品配料和食品添加劑。近年來，主持省級重大科研項目2項、省級科研項目2項、橫向科研項目多項，已有近五十篇論文發(fā)表，其中SCI收錄2篇，授權發(fā)明專利2項。1994年，獲煙臺大學科技進步一等獎、山東省教育廳科技進步三等獎；1995年，獲青島海洋大學科研成果二等獎、第二屆全國青年學術年會優(yōu)秀論文獎。
　　授權專利：
　　晏日安,丁劉剛,馮錦玲,傅玉萍,一種白藜蘆醇的合成方法（公開號 CN 1907931A）。
　　晏日安,一種紐甜的合成方法（公開號CN 1966518A）。
　　代表性論文：
　　 1. 晏日安，蘇鏡娛，（±）-耳殼藻內酯的全合成研究（II），高等學?；瘜W學報，2006，27（6）：1055-1057（SCI收錄）
　　 2. 晏日安，蘇鏡娛，曾隴梅，（±）-二氫獼猴桃內酯合成方法的改進，有機化學，2006，26（5）：730-732（SCI收錄）
　　 3. 晏日安，丁劉剛，功能性食品配料白藜蘆醇的合成研究，食品與發(fā)酵工業(yè)，2006,32(11):95-97(食品專業(yè)權威期刊)
　　 4. 晏日安，揚偉等，單酯法合成三氯蔗糖的研究，食品工業(yè)科技，2007，28（6）：180-182
　　 5. 晏日安，楊 興，黃雪松等，蘋果多酚的分離提取與抗氧化性能的研究，食品科技，2008，（3）：154-156
　　 6. 白德發(fā)，晏日安*，黃雪松，阿斯巴甜衍生物甜味劑的合成研究，食品科技，2008，33（11）：228-230
　　 7. 晏日安，陳 磊，黃雪松，琥珀酸單薄荷酯合成工藝研究，食品與發(fā)酵工業(yè)，2008，34（10）：89-91
　　 8. 晏日安，白德發(fā)、舒小康等，紐甜合成方法的改進，食品科學，2008，29（12）：312-315(食品專業(yè)權威期刊)

　　

暨南大學

添加暨南大學學姐微信，或微信搜索公眾號“考研派小站”，關注[考研派小站]微信公眾號，在考研派小站微信號輸入[暨南大學考研分數(shù)線、暨南大學報錄比、暨南大學考研群、暨南大學學姐微信、暨南大學考研真題、暨南大學專業(yè)目錄、暨南大學排名、暨南大學保研、暨南大學公眾號、暨南大學研究生招生）]即可在手機上查看相對應暨南大學考研信息或資源。