吉首大學(xué)碩士點介紹：林產(chǎn)化學(xué)加工工程 正文

林產(chǎn)化學(xué)加工工程 

　　林產(chǎn)化學(xué)加工工程二級學(xué)科由林產(chǎn)化工重點實驗室與化學(xué)化工學(xué)院聯(lián)合共建，該學(xué)科有教授9人、博士4人，碩士研究生導(dǎo)師14人。本學(xué)科是以森林資源為對象,涉及植物學(xué)、化學(xué)及其工程學(xué)等領(lǐng)域的交叉學(xué)科，主要研究內(nèi)容：林產(chǎn)資源中間體及終端產(chǎn)品的研究與開發(fā)；天然產(chǎn)物提取、分離與工藝技術(shù)研究；林產(chǎn)品加工工藝、中間試驗及產(chǎn)業(yè)化研究；功能食品、保健品、精細化工新產(chǎn)品開發(fā)與研究；植物生物活性成分分離分析新方法研究；武陵山區(qū)資源植物學(xué)研究；生物質(zhì)材料研究等。該學(xué)科的建設(shè)與發(fā)展對林產(chǎn)資源深度開發(fā)和綜合利用，林化高新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化服務(wù)，高層次專業(yè)人才培養(yǎng)具有現(xiàn)實意義。近5年來，共承擔(dān)科研項目55項，年均擁有科研經(jīng)費80余萬元；在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文300余篇　　　　　　（其中SCI、EI共40余篇），出版著作與教材5部；申請發(fā)明專利10余項，3項已獲授權(quán)；獲科技成果4項，其中湖南省科技進步二等獎1項、三等獎1項，地廳級科技進步一等獎1項，二等獎1項；培養(yǎng)碩士研究生43人 。研究方向如下： 
　　1．林產(chǎn)資源化學(xué) 
　　以林產(chǎn)資源為研究對象，對植物活性成分從分析、鑒定、分離、改性、合成等方面進行應(yīng)用基礎(chǔ)研究，奠定林化高新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)和成果產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)化的研究基礎(chǔ)。 
　　2．森林食品加工與利用 
　　主要進行森林食品資源的系統(tǒng)加工利用研究；以林產(chǎn)資源特色功能成分為基礎(chǔ)的功能食品開發(fā)研究；民族特色食品加工工藝的挖掘與現(xiàn)代化研究。 
　　3．生物質(zhì)材料 
　　以林產(chǎn)資源為研究對象，主要進行林產(chǎn)生物質(zhì)新材料的研制；林產(chǎn)化學(xué)加工剩余生物質(zhì)的再利用研究；林產(chǎn)天然高分子化合物新材料的研制。

吉首大學(xué)

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