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浙江大學(xué)茶學(xué)考研
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浙江大學(xué)茶學(xué)專業(yè)在全國的排名情況
浙江大學(xué)是一所具有悠久歷史、特色鮮明的，并且在國內(nèi)外都有很大影響力的綜合性研究類大學(xué)，它涵蓋了眾多門類，也有很多全國排名前列的專業(yè)，那么現(xiàn)在讓我們一起來看一下的全國排名吧！
本科專業(yè)：茶學(xué)
專業(yè)在全國大學(xué)排名： 1
開設(shè)的學(xué)校數(shù)：13
專業(yè)得分等級(jí)：A++
浙江大學(xué)茶學(xué)考研
浙江大學(xué)茶學(xué)考研科目
①101政治②201英語一③314 數(shù)學(xué)（農(nóng)）或315化學(xué)（農(nóng)） ④414植物生理學(xué)與生物化學(xué)浙江大學(xué)茶學(xué)考研經(jīng)驗(yàn)分享
一、學(xué)校選擇：談到選學(xué)校的問題，我想提醒大家的就是一定要選擇一個(gè)和你實(shí)力比較均衡的學(xué)校，這樣才有比較有把握，報(bào)的太高了，可能會(huì)讓你在復(fù)習(xí)過程中慢慢失去信心，報(bào)的太低了則可能會(huì)讓你沒有動(dòng)力和沖勁。
二、專業(yè)選擇：
如果你選擇了考研的話，那你就意味著還想為你將要報(bào)的專業(yè)賣命，而且有可能是一輩子，所以選擇專業(yè)你一定要慎重，一定要選擇你真正喜歡、感興趣的專業(yè)，這樣為你將來深造和研究有大的利處和發(fā)展空間，也對(duì)你事業(yè)發(fā)展有很大的影響。所以我提醒準(zhǔn)備考研的朋友一定要選擇自己最喜歡的專業(yè)。
三、復(fù)習(xí)問題：
我自己是從大三第二個(gè)學(xué)期開始復(fù)習(xí)的，在這個(gè)學(xué)期我就是背背單詞，稍微先看看專業(yè)，政治沒有必要看那么早（看得早到時(shí)也忘的差不多），要考數(shù)學(xué)的朋友在這個(gè)學(xué)期也要慢慢把數(shù)學(xué)看看，最好這學(xué)期可以把書過一遍（如果底子好的同學(xué)也可以直接跟著復(fù)習(xí)全書看）真正要加大力度復(fù)習(xí)的時(shí)期就應(yīng)該是大四上學(xué)期，其實(shí)我認(rèn)為，只要你在大四上個(gè)學(xué)期抓緊復(fù)習(xí)，也是來得及的，也沒有必要從大二就開始復(fù)習(xí)，有時(shí)候復(fù)習(xí)戰(zhàn)線太長(zhǎng)到最后可能會(huì)感到疲倦，效率可能不是很高，不過這個(gè)也因人而異。下面我就各門課談?wù)勎业膹?fù)習(xí)心得吧。
1、英語方面
考研英語和四六級(jí)(課程)英語是不同的，所以沒有過四六級(jí)的同學(xué)是完全要有信心去考研，因?yàn)榭佳胁挥每悸犃Γ@就和英語聽力占大部分比重的四六級(jí)很不一樣了，而且考研的英語考的是難度深度而不是速度，這和四六級(jí)也是不一樣的，我們有三個(gè)鐘的時(shí)間做英語。另一方面四六級(jí)考的好的同學(xué)也不要掉以輕心。考研英語分?jǐn)?shù)中占百分之七十的是作文和閱讀，所以復(fù)習(xí)時(shí)的重點(diǎn)是在這兩部分。對(duì)于背單詞呢，我的建議是不要去買什么專門的單詞詞匯一類的書籍每天啃著來背，倒不如找出歷年考研試題中的高頻率詞匯，把自己做題時(shí)不會(huì)的詞匯找出來記下來每天看幾遍就熟悉了。
閱讀呢，不僅僅要做題而且要認(rèn)真對(duì)答案，把自己不會(huì)做的做錯(cuò)的題目反復(fù)研究，特別是第一次做歷年真題的時(shí)候，這一環(huán)節(jié)特別重要，因?yàn)檫@樣可以鍛煉自己的做題思維，能夠去適應(yīng)出題者的出題意愿，看看他們出這樣的問題其實(shí)是想我們給出怎樣的答案，做多了熟悉了那套思路，久而久之就會(huì)按著這樣的思維去思考去解答了，準(zhǔn)確率自然而然也就高了！對(duì)于作文呢，我的建議是多背一些歷年試題的范文，近年來考的都是圖表作文，小作文都是一些實(shí)用的應(yīng)用文之類的。這些都在于平時(shí)復(fù)習(xí)中的積累了，特別是一些模板之類的詞匯和句型。如果有足夠的時(shí)間，能練練筆最好了
2、政治復(fù)習(xí)
政治的復(fù)習(xí)，我覺得最重要的就是理解。所有的范疇和原理都是環(huán)環(huán)相扣、循序漸進(jìn)的，死記硬背倒不如多讀幾遍，然后自己復(fù)述出來?？傊?，政治的復(fù)習(xí)，最重要的兩個(gè)字就是理解。另外活學(xué)活用也非常重要，千萬別死記硬背。要是記起來，你會(huì)發(fā)現(xiàn)要記得實(shí)在太多了，多得讓你對(duì)自己的能力表示質(zhì)疑。而且毛鄧還要和時(shí)事結(jié)合，在時(shí)事的基礎(chǔ)上上升一步，也就是上升到理論。
政治做題很重要，特別是選擇題，多做選擇題可以幫助你記住一些重要的理論知識(shí)點(diǎn)，不斷鞏固復(fù)習(xí)理解的知識(shí)點(diǎn)，不過最好選擇有答案解析的題目，可以讓你的理解更清晰。
3、數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)
對(duì)數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)而言，我將其大體分成三個(gè)階段。
第一階段：以書為本，總體把握
因?yàn)檎n本對(duì)基本概念的定義，基本原理的推導(dǎo)都是十分準(zhǔn)確、精練的，掌握了這些基礎(chǔ)知識(shí)體系，后續(xù)階段的復(fù)習(xí)會(huì)取得事半功倍的效果。有些同學(xué)一開始就盲目地追求做題數(shù)量，忽視了課本的復(fù)習(xí)，那是極不可取的。必須通過對(duì)課本的復(fù)習(xí)，理出一個(gè)知識(shí)框架體系，從總體上把握考點(diǎn)。
第二階段：認(rèn)真做題，廣積思路
眾所周知，數(shù)學(xué)還是以練為主的。除了第一階段必須完成課本上的習(xí)題外，主要的精力應(yīng)集中在習(xí)題集上，模擬試題、歷年真題等等。剛做這些習(xí)題時(shí)，我真有點(diǎn)力不從心，有時(shí)覺得解題方法很奇特，而答案也有些突兀。經(jīng)過不斷練習(xí)，我對(duì)這些難點(diǎn)有了更深刻的理解，學(xué)會(huì)有條不紊的解題思路，以及循序漸進(jìn)、舉一反三的解題方法能夠更有效地運(yùn)用他們。我想強(qiáng)調(diào)融會(huì)貫通的重要性，千萬別為了做題而做題，因?yàn)樽鲱}只是一種手段而已。應(yīng)通過做題將所學(xué)知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系起來，并將所學(xué)的思路與方法為己所用。
第三階段：研究真題，查漏補(bǔ)缺
從一些研究生介紹和自我感覺來說，真題的作用絕對(duì)是其他模擬題所不可替代的。只要你仔細(xì)研究就會(huì)發(fā)現(xiàn)歷史是如此驚人地相似，很多考題都是貌離神合。應(yīng)該用一到兩個(gè)月的時(shí)間來做和研究近十年真題，這不僅可作為檢測(cè)自己最直接的手段，而且更重要的是能讓考生熟悉考試的內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)，了解命題人的命題思路。在分析真題時(shí)，可找出自己的不足，再回到課本和輔導(dǎo)書進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固，理解的程度自然就加深了。至于模擬題應(yīng)有選擇地做幾套，目的只是練練手，切勿一味貪多。
4、專業(yè)復(fù)習(xí)
這個(gè)就不好說了，因?yàn)榭疾煌膶W(xué)校不同的專業(yè)，專業(yè)課的復(fù)習(xí)也不一樣，大家可以聯(lián)系一下報(bào)考專業(yè)的學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)了解下，在網(wǎng)上搜下歷年考題，制定好計(jì)劃認(rèn)真復(fù)習(xí)，雖然每個(gè)人的情況不同，但是專業(yè)也不能松懈，因?yàn)閷I(yè)絕對(duì)是拉分項(xiàng)目。我們總結(jié)了歷年真題、考研筆記等各種復(fù)習(xí)資料，會(huì)節(jié)約你的時(shí)間，節(jié)省更多的時(shí)間來復(fù)習(xí)。
浙江大學(xué)茶學(xué)2020年研究生錄取分?jǐn)?shù)線
浙江大學(xué)茶學(xué)考研的各位同學(xué)，2020年浙江大學(xué)茶學(xué)研究生錄取名單終于公布了，浙江大學(xué)茶學(xué)是一個(gè)不錯(cuò)的專業(yè)，希望各位今年的考研分?jǐn)?shù)線能過浙江大學(xué)茶學(xué)2020年的錄取分?jǐn)?shù)線，下面是2020年浙江大學(xué)研究生院公布的浙江大學(xué)茶學(xué)2020年研究生錄取分?jǐn)?shù)線和浙江大學(xué)茶學(xué)研究生擬錄取名單。
浙江大學(xué)茶學(xué)2020年研究生復(fù)試分?jǐn)?shù)線（或稱考研分?jǐn)?shù)線）和浙江大學(xué)茶學(xué)的研究生錄取分?jǐn)?shù)線是兩個(gè)不同的概念，前者是進(jìn)入浙江大學(xué)茶學(xué)研究生復(fù)試的基本要求線，后者是浙江大學(xué)茶學(xué)研究生的錄取分?jǐn)?shù)線，包含了初試復(fù)試的綜合成績(jī)。本文是浙江大學(xué)茶學(xué)2020年研究生錄取分?jǐn)?shù)線，內(nèi)容來自浙江大學(xué)研究生院相關(guān)網(wǎng)站，如有出入請(qǐng)以浙江大學(xué)官方網(wǎng)站公布的浙江大學(xué)茶學(xué)2020年研究生錄取分?jǐn)?shù)線為準(zhǔn)。
以下是2020年浙江大學(xué)的研究生錄取名單，成績(jī)從高到底，供準(zhǔn)備報(bào)考該專業(yè)研究生的同學(xué)參考：
浙江大學(xué)茶學(xué)考研
浙江大學(xué)茶學(xué)考研考試科目
| 專業(yè)代碼 專業(yè)名稱 | 研究方向 | 考試科目 | 復(fù)試辦法及內(nèi)容 | 備注 |
| 090203 茶學(xué) | 不區(qū)分研究方向 | ①101政治②201英語一③314 數(shù)學(xué)（農(nóng)）或315化學(xué)（農(nóng)） ④414植物生理學(xué)與生物化學(xué) | 復(fù)試辦法詳見農(nóng)學(xué)院主頁 研究生招生專欄，復(fù)試內(nèi) 容為本專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) | 歡迎生命科學(xué)類考生報(bào)考。農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院網(wǎng)站： http://www.cab.zju.edu.cn/chinese/11141/list.htm ，初試參考書見教育部統(tǒng)一發(fā)布的統(tǒng)一考試大綱。 |
浙江大學(xué)茶學(xué)考研專業(yè)排名
| 茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名 | 學(xué)校名稱 |
| 1 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 2 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 3 | 浙江大學(xué) |
| 4 | 福建農(nóng)林大學(xué) |
| 5 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 6 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 7 | 西南大學(xué) |
| 8 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 9 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 10 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 11 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 12 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) |
浙江大學(xué)茶學(xué)考研經(jīng)驗(yàn)
家里（6.28——8月）、自習(xí)室（8月——9月中旬）、圖書館（9月中旬——12.20），其中，復(fù)習(xí)效率依次增加。
作息與時(shí)間
7月記不太清了，每天學(xué)習(xí)時(shí)間大概6 7個(gè)小時(shí)左右。
8月——9月中旬，作息是晚11早7，學(xué)習(xí)時(shí)間是早上8點(diǎn)半——12點(diǎn)，2點(diǎn)半——9點(diǎn)左右。
9月中旬——12月20，作息是晚11早6點(diǎn)30，學(xué)習(xí)時(shí)間是早上7點(diǎn)半(有時(shí)7點(diǎn))——11點(diǎn)30，1點(diǎn)半——9點(diǎn)45。
基本上每天都是這樣的，也有幾天起晚了的和狀態(tài)不好的時(shí)候?；旧弦粋€(gè)月休息兩三天，10月中旬后沒休息了，沒過中秋和國慶之類的節(jié)日。
關(guān)于研友們
我認(rèn)為，有一個(gè)固定的研友是非常有必要的，畢竟人都是群居動(dòng)物。
有一個(gè)固定的研友，她是在校生，英語專業(yè)的，念大三。我們是8月底開始一起學(xué)習(xí)的。她底子還不錯(cuò)，前期有點(diǎn)劃水后期比同齡人努力，當(dāng)時(shí)我們一天最開心的時(shí)候就是下午吃飯的一個(gè)小時(shí)。
兩個(gè)人相互鼓勵(lì)相互陪伴，對(duì)我的意義其實(shí)蠻大的，她沒回學(xué)校的時(shí)候我有時(shí)候兩三天沒說過一句話，晚上鍛煉的時(shí)候抑郁的不行，自己把自己逼上了絕路的那種孤壯感特別強(qiáng)烈。
那時(shí)候很怕一個(gè)人，但也明白這條路陪你走到最后的只有你一個(gè)人。
好在，后來在圖書館和很多人產(chǎn)生了革命友誼，收獲了許多研友，(還收到過一些陌生學(xué)妹的加油小紙條，當(dāng)時(shí)真的蠻感動(dòng)的，笑)
關(guān)于感情
我當(dāng)時(shí)有個(gè)談了3 4年的男朋友，整個(gè)備考期間見面次數(shù)一只手可以數(shù)過來，幾乎沒有影響，就是最后考試兩天他過來陪考了，吵了幾次架，影響較大。（考完沒多久就因?yàn)槠渌瓌t性問題分手了，笑）
考試科目
·政治（66分）
6月底我做了10年真題，7、8、9月看精講精練和做1000題，10月份隔了10多天為了攻專業(yè)課沒看政治，10月底二刷1000題。
11月底開始做肖8和肖4，12月最后一星期開始背肖4大題，考前最后背了一遍，后期進(jìn)度比身邊人要慢很多。
沒有看過任何視頻，前期每天花時(shí)半小時(shí)，后期1～1.5h，最后幾天3～4小時(shí)左右。
復(fù)習(xí)的比別人早，但自認(rèn)為戰(zhàn)略不好，后期很被動(dòng)，8月開始學(xué)政治是綽綽有余的，肖8出之前一定要把1000題二刷完，肖4出來就要馬上開始背大題，直到爛熟于心，是比較理想的狀態(tài)。
·英語（52分）
英語四年沒有碰過，是花時(shí)超久的一門科目，沒想到最后還栽在它上面真的很氣。
前期花時(shí)2～3h，后期2h～1.5h～1h的樣子。前期每天2篇閱讀，背40個(gè)單詞，背2個(gè)長(zhǎng)難句，后期2篇閱讀，一周背一篇作文，背舊的長(zhǎng)難句和單詞。
總共背了100句長(zhǎng)難句吧（真題里的），背默兩遍，作文背了10篇，單詞書何凱文1575背默了2遍，看了10遍左右，20年真題做了3遍左右。
英語看了何凱文的閱讀視頻。
當(dāng)時(shí)英語前期花時(shí)太久了，作文背的有點(diǎn)早，專業(yè)課很被動(dòng)，成績(jī)也很一般。
應(yīng)該多一點(diǎn)時(shí)間花在背誦單詞和篇章句子上面。
當(dāng)時(shí)校正真題只把不認(rèn)識(shí)單詞中文意思抄出來，又沒記住，有點(diǎn)浪費(fèi)時(shí)間，試卷看起來滿滿，實(shí)際上腦子里沒有多少。
1.農(nóng)綜一（植物學(xué)，遺傳學(xué)，植物生理學(xué)）（107分）
專業(yè)課搜集了很多資料，加起來差不多有專業(yè)課8本書那么高了，7 8月份做了五六本筆記（實(shí)際上沒有任何用處）。
因?yàn)槭枪舱n，資料超級(jí)超級(jí)多，買了一堆其他參考書(也沒有什么卵用)，花時(shí)是四科里最多的，里面有大量的微觀圖片和計(jì)算，很抽象，理解難度比較大。
7月到9月，花時(shí)間1.5h～2h左右，通讀第一遍(，用處不大)把名詞解釋和課后習(xí)題抄在3個(gè)筆記本上()
從一開始就在找真題答案()。后期就在背資料()，11月12月開始背教材()，也看了下專業(yè)課視頻，但是看的不多。9月到10月3～4h左右。
如果再來一次（還好不用再來），我會(huì)把所有搜集來的資料都丟掉，只留真題，直接攻教材，前期看視頻，9月開始背教材中的名詞解釋，和認(rèn)為重要的和考過的其他學(xué)校考過的標(biāo)記，反復(fù)背誦。
2.專業(yè)知識(shí)二（茶葉生物化學(xué)、制茶學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶樹栽培學(xué)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)）（131分）
前幾年題目很活，考的本科四年所有專業(yè)課，今年的題目比較基礎(chǔ)，都是教材上可以找到的。
資料比較少，花的時(shí)間不太多，把網(wǎng)上所有高校的茶學(xué)公開課幾乎看遍了，也是前期筆記后期背誦，背的有點(diǎn)亂，重復(fù)次數(shù)太低。
后面沒時(shí)間最后10天只把真題最后背了一遍，實(shí)際上考了很多備考中認(rèn)為重要的知識(shí)點(diǎn)。
但是這科我底子相對(duì)好一些，因?yàn)橐恢睆氖孪嚓P(guān)工作，沒有太長(zhǎng)時(shí)間的空白期。
專業(yè)課
兩門專業(yè)課，是7月到9月，花時(shí)太少后期時(shí)間緊張來不及，一直在調(diào)整學(xué)習(xí)方法，資料搜的太多。
看的時(shí)間太久，背誦時(shí)間不夠，教材沒背熟，導(dǎo)致知識(shí)點(diǎn)混亂，重復(fù)次數(shù)太少，考場(chǎng)上原題不能寫出一摸一樣的，背過的寫不全，有點(diǎn)可惜。
另外發(fā)現(xiàn)最適合自己的學(xué)習(xí)方法是心無旁騖的背誦，其次是聽課，最不適合的是做筆記抄書。
初試心境
總結(jié)來說，這大半年是焦慮和孤獨(dú)的，是我二十多年最自律的時(shí)候，看到的人和事，刷新了我對(duì)努力的認(rèn)知。
記憶猶深的是晚上在自習(xí)室外面走廊借著昏暗的燈光背誦名詞解釋，那時(shí)候有一點(diǎn)點(diǎn)冷，背的很慢，人很少，整個(gè)教學(xué)樓只有考研的三四十人。
哭了蠻多次吧，一點(diǎn)點(diǎn)阻礙和難過在那段時(shí)間都被格外的放大，整個(gè)人脆弱又堅(jiān)強(qiáng)的不行。
孤單是最大的感受，那么大的學(xué)校，卻只有你。
一個(gè)人，又無助又絕望，看不見前面的道路，經(jīng)常產(chǎn)生挫敗感。
不自主和別人比較，不斷給自己增加心里壓力，去了五六次醫(yī)院吧好像，生了比如急性腸胃炎、腰疼、智齒等等以及一些不齒與人的病癥，姨媽經(jīng)常推遲一周多，每天早起早睡，皮膚狀態(tài)還是很差。
收獲還是挺多的，（比如因住的地方離圖書館有點(diǎn)遠(yuǎn)，辦了摩拜的月卡會(huì)員，從不敢自己上路到天黑時(shí)單手騎車，笑）那時(shí)候覺得自己已經(jīng)全力以赴了，現(xiàn)在回想，還有點(diǎn)遺憾。如果當(dāng)時(shí)再努力一點(diǎn)，再背熟一些，發(fā)揮稍微好一點(diǎn)點(diǎn)，可能會(huì)和現(xiàn)在不一樣吧。
只是生活沒有如果，應(yīng)該學(xué)會(huì)包容遺憾，沒有一處是你的終點(diǎn)，也沒有任何人和物可以給你帶來無限榮耀或傷害，不需要因?yàn)閯e人而忘記本心。
曾經(jīng)浪費(fèi)的時(shí)間在后續(xù)的歲月里你總會(huì)還回來，遺忘是個(gè)可怕而又強(qiáng)勢(shì)的東西，以前讓你引以為傲或念念不忘的東西終究會(huì)逐漸變淡。
縱有疾風(fēng)起，人生不言棄，曾有幾個(gè)睜眼到天明的黑夜，就必定有幾個(gè)旭日初升、云開霧散的清晨。
一切都是最好的安排，優(yōu)于過去，接受平凡同時(shí)不忘奮斗，行走在路上，與時(shí)俱進(jìn)，不斷進(jìn)取。
浙江大學(xué)茶學(xué)090203考研科目及參考書目
茶學(xué) [090203] 學(xué)術(shù)學(xué)位
專業(yè)信息
- 所屬院校：浙江大學(xué)
- 招生年份：2020年
- 招生類別：全日制研究生
- 所屬學(xué)院：農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院
- 所屬門類代碼、名稱：[09]農(nóng)學(xué)
- 所屬一級(jí)學(xué)科代碼、名稱：[02]園藝學(xué)
專業(yè)招生詳情
| 研究方向： | (00)不區(qū)分研究方向 | |
| 招生人數(shù)： | ||
| 考試科目： | ①101思想政治理論②201英語一③314數(shù)學(xué)（農(nóng)）或315化學(xué)（農(nóng)）④414植物生理學(xué)與生物化學(xué) | |
| 備 注： | 統(tǒng)考2 | 推免4初試參考書見教育部統(tǒng)一發(fā)布的統(tǒng)一考試大綱。復(fù)試復(fù)試辦法詳見農(nóng)學(xué)院主頁研究生招生專欄，復(fù)試內(nèi)容為本專業(yè)基礎(chǔ)綜合知識(shí) | |
茶學(xué)考研院校
基本信息
專業(yè)名稱：茶學(xué) 專業(yè)代碼：090203 門類/類別：農(nóng)學(xué) 學(xué)科/類別：園藝學(xué)
專業(yè)介紹
河南科技學(xué)院為例
茶學(xué)
該學(xué)科現(xiàn)有教學(xué)科研人員11人，其中教授2人、副教授4人，具有博士學(xué)位6人，碩士生導(dǎo)師4人。國家教學(xué)名師1人，河南省優(yōu)秀教師2人，河南省教育廳學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人3人。
該學(xué)科現(xiàn)有2個(gè)主要研究方向：
茶樹生理與安全生產(chǎn)方向：在茶樹生理與安全生產(chǎn)研究方面具有堅(jiān)實(shí)的研究基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在茶樹生長(zhǎng)期與茶葉品質(zhì)、茶鮮葉化學(xué)成分與茶葉品質(zhì)的關(guān)系、茶園無公害防治、茶樹-害蟲-天敵之間的三級(jí)營養(yǎng)關(guān)系等方面在國內(nèi)具有一定的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)。
茶葉化學(xué)與生理活性：本方向特點(diǎn)是（1）利用大量的低檔茶、茶下腳料和茶廢棄物，采用化學(xué)或生物化學(xué)的方法，對(duì)茶制品進(jìn)行深加工，充分利用茶多酚和膳食纖維素資源；（2）從茶原料中分離和純化茶葉中的生物活性成份，通過殺青、氧化以及微生物發(fā)酵等處理，有方向、有目的地提高茶葉中茶多酚、抗菌多肽等生理活性組分的含量，并用于生產(chǎn)天然防腐劑、抗氧化劑等，豐富市場(chǎng)茶產(chǎn)品種類，開發(fā)茶制品的新功能。
近五年來，出版著作6部，發(fā)表論文230余篇，SCI收錄15篇，承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、省部級(jí)研究課題19項(xiàng)，科研經(jīng)費(fèi)110余萬元，獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，為河南省茶產(chǎn)業(yè)快速、健康的發(fā)展提供了重要的理論和技術(shù)支撐。
擁有河南省“食品科學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、河南省“生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、河南省高校“信陽毛尖茶產(chǎn)業(yè)”工程技術(shù)研究中心。擁有氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、離子色譜等先進(jìn)的儀器設(shè)備近80套。與信陽市潢川縣大別山興農(nóng)生態(tài)茶葉有限公司共建茶葉教學(xué)科研基地，現(xiàn)有無性系良種茶園1100畝。
專業(yè)點(diǎn)分布
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 揚(yáng)州大學(xué) 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 福建農(nóng)林大學(xué) 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 河南科技學(xué)院 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 西南大學(xué) 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 西南林業(yè)大學(xué) 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 西北農(nóng)林科技大學(xué)
專業(yè)院校排名
0902 園藝學(xué)
本一級(jí)學(xué)科中，全國具有“博士授權(quán)”的高校共 21 所，本次參評(píng)21 所;部分具有“碩士授權(quán)”的高校 也參加了評(píng)估;參評(píng)高校共計(jì) 36 所(注:評(píng)估結(jié)果相同的高校排序不分先后，按學(xué)校代碼排列)。
| 序號(hào) | 學(xué)校代碼 | 學(xué)校名稱 | 評(píng)選結(jié)果 |
| 1 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | A+ |
| 2 | 10335 | 浙江大學(xué) | A+ |
| 3 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
| 4 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
| 5 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
| 6 | 10434 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
| 7 | 10537 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
| 8 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | B+ |
| 9 | 10248 | 上海交通大學(xué) | B |
| 10 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
| 11 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
| 12 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
| 13 | 10389 | 福建農(nóng)林大學(xué) | B- |
| 14 | 10635 | 西南大學(xué) | B- |
| 15 | 10020 | 北京農(nóng)學(xué)院 | C+ |
| 16 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
| 17 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
| 18 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
| 19 | 10113 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
| 20 | 10589 | 海南大學(xué) | C |
| 21 | 10759 | 石河子大學(xué) | C |
| 22 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 23 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 24 | 10758 | 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
| 25 | 11117 | 揚(yáng)州大學(xué) | C- |
茶學(xué)考研考什么
茶學(xué)研究生考試科目：
考試科目
①101思想政治理論
②201英語一
③315化學(xué)(農(nóng))
④414植物生理學(xué)與生物化學(xué)
(注：各個(gè)學(xué)校專業(yè)方向，考試科目有所不同，以上以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)為例)
茶學(xué)考研參考書：
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)專業(yè)參考書與指定教材為：612 化學(xué)
1. （1）普通高等教育“十五”國家級(jí)規(guī)劃教材《有機(jī)化學(xué)》，楊紅主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2006年；或面向21世紀(jì)教材《有機(jī)化學(xué)》，楊紅主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002； （2）《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》，章維華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.9
2. （1）《無機(jī)及分析化學(xué)》，蘭葉青主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2009年
635高等數(shù)學(xué)
1.《高等數(shù)學(xué)Ⅰ》王凱捷主編，高教出版社, 《高等數(shù)學(xué)Ⅱ》楊棋喻主編，高教出版社；
2.《線性代數(shù)》 張良云主編，高等教育出版社；
3.《概率論》同濟(jì)大學(xué)編。
801 生物化學(xué)
《生物化學(xué)》 楊志敏，蔣立科主編，高等教育出版社，2005年
802 植物生理學(xué)
1.《現(xiàn)代植物生理學(xué)》李合生主編，高等教育出版社（第二版），2006；
2.《植物生理學(xué)》潘瑞熾主編，高教出版社（第四版），2001
茶學(xué)專業(yè)研究生就業(yè)：
就業(yè)前景：
茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場(chǎng)前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場(chǎng)十分巨大。
在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的21世紀(jì)，我們?cè)絹碓阶⒅亓水a(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由 于人們對(duì)保健茶、有機(jī)茶越來越重視，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，對(duì)其科技含量的要求越來越高。近幾年來，茶文化已經(jīng)走出國門，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場(chǎng)，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場(chǎng)越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯(cuò)。
2021茶學(xué)專業(yè)考研群
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專業(yè)課資料作為考研核心資料，部分專業(yè)重題概率極高，必須吃透，反復(fù)復(fù)習(xí)。如有需要高分研究生學(xué)長(zhǎng)一對(duì)一輔導(dǎo)的，也可聯(lián)系我們安排。
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