營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)

2019年07月03日 09:44  點(diǎn)擊：[320]

營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)學(xué)科始建于20世紀(jì)50年代，1987年在我國(guó)著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家李玨聲教授的領(lǐng)導(dǎo)下創(chuàng)建醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)本科專業(yè)，是全國(guó)最早的4個(gè)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)之一。1990年被批準(zhǔn)為碩士學(xué)位授予點(diǎn)，是國(guó)內(nèi)最早被批準(zhǔn)的學(xué)科點(diǎn)之一。1996年以來(lái)，在學(xué)術(shù)帶頭人馬愛國(guó)教授的帶領(lǐng)下，本學(xué)科于2005年獲準(zhǔn)為博士學(xué)位授權(quán)予點(diǎn)，2006年被批準(zhǔn)為山東省強(qiáng)化重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，2018年獲批首批國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程實(shí)踐教學(xué)基地。經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，目前本學(xué)科在國(guó)內(nèi)已具有一定的影響和知名度。

 

本學(xué)科主要在人群營(yíng)養(yǎng)改善、營(yíng)養(yǎng)與慢病、營(yíng)養(yǎng)資源功能評(píng)價(jià)等領(lǐng)域開展科學(xué)研究?，F(xiàn)有教師20人，95%的教師具有博士學(xué)位，教授4人，副教授8人，博士后合作導(dǎo)師5人，博士生導(dǎo)師6人，碩士生導(dǎo)師7人。現(xiàn)有國(guó)務(wù)院學(xué)術(shù)委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員1人，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）營(yíng)養(yǎng)專家組專家1人、WHO營(yíng)養(yǎng)專家咨詢委員會(huì)委員和營(yíng)養(yǎng)專家指導(dǎo)顧問(wèn)組專家1人，國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)1人，常務(wù)理事1人，理事1人。

 

近年來(lái)，本學(xué)科獲得多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)，包括2019年獲“山東省教育工會(huì)女職工建功立業(yè)標(biāo)兵崗”、2018年獲“青島大學(xué)三八紅旗集體”榮譽(yù)稱號(hào)，1人獲“青島大學(xué)三八紅旗手”，2人獲“青島大學(xué)優(yōu)秀研究生導(dǎo)師”，1人獲全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)“百名英才”榮譽(yù)稱號(hào)，1人獲第七屆“全國(guó)優(yōu)秀科技工作者”稱號(hào)，2人獲“健康中國(guó)一帶一路雙百工程科學(xué)傳播紀(jì)念獎(jiǎng)”等。

 

近3年來(lái)，本學(xué)科主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目10項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目10項(xiàng)，其他縱向及橫向項(xiàng)目27項(xiàng)；獲得各類科研獎(jiǎng)項(xiàng)6項(xiàng)；發(fā)明專利2項(xiàng)，發(fā)表論文200余篇，其中SCI收錄110余篇。

 

   此外，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)學(xué)科一直秉承集體備課傳統(tǒng)，研討“金課”打造教學(xué)改革。2018年開始已建設(shè)了《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》、《食全·食美》在線開放課程和“嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)全流程仿真實(shí)驗(yàn)”虛擬仿真實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目等多門“金課”，在日后的教育教學(xué)中，本學(xué)科將繼續(xù)發(fā)揮所長(zhǎng)，產(chǎn)生更多顯著的教育成果。

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