浙江農(nóng)林大學碩士研究生入學考試

    《畜牧學概論》復試考試大綱

    一、考試性質(zhì)

    浙江農(nóng)林大學全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士研究生考試科目《畜牧學概論》是為招收畜牧學及相關專業(yè)的碩士研究生而設置的復試科目。它的主要目的是測試考生對畜牧學相關知識的掌握程度和應用相關知識解決問題的能力。

    二、考試的基本要求

    要求考生全面系統(tǒng)地掌握畜牧學的基本概念、理論和主要研究方法和技術，了解畜牧學的主要發(fā)展趨勢和前沿領域，能利用畜牧學的基本原理解決養(yǎng)殖過程中的各種問題。

    三、考試方法和考試時間

    本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為100分，考試時間120分鐘。

    四、考試內(nèi)容和考試要求

    （一）畜禽營養(yǎng)與飼養(yǎng)基礎原理

    考試內(nèi)容

    1.單胃動物與反芻動物的消化道結構與消化吸收特點

    2.飼料的營養(yǎng)特性及飼料營養(yǎng)價值的評定方法

    3.飼料資源利用與開發(fā)

    4.飼料添加劑

    5.現(xiàn)代生物技術在動物營養(yǎng)與飼料工業(yè)中的應用

    考試要求

    1.掌握單胃動物消化系統(tǒng)組成及功能；反芻動物消化系統(tǒng)組成及功能，包括反芻動物瘤胃的消化過程、瘤胃微生物的特點。

    2.掌握飼料營養(yǎng)物質(zhì)的功能及消化吸收過程；飼料分類及營養(yǎng)特性；飼養(yǎng)標準的概念；飼料營養(yǎng)價值的評定方法包括化學分析法、消化試驗、平衡試驗、飼養(yǎng)試驗等。

    3.了解畜禽的營養(yǎng)需要。

    4.了解飼料資源的合理利用，包括飼料與家畜的平衡關系、新飼料資源的開發(fā)、充分利用各種飼料資源等。

    5.掌握常用飼料添加劑的特性的作用原理，包括微量元素、氨基酸與多肽、微生態(tài)制劑、酶制劑、中草藥制劑等的特性和作用原理。

    6.了解現(xiàn)代生物技術在動物營養(yǎng)與飼料工業(yè)中的應用，包括營養(yǎng)物質(zhì)與基因表達的調(diào)控；蛋白質(zhì)組學在動物營養(yǎng)中的應用；基因工程和發(fā)酵工程等。

    （二）畜禽遺傳育種及繁殖學基礎

    考試內(nèi)容

    1.家畜遺傳學基礎

    2.家畜育種的基本理論與方法

    3.家畜繁殖的基礎知識

    4.生物技術在家畜繁育上的應用

    考試要求

    1.掌握遺傳的基本規(guī)律；家畜數(shù)量性狀的遺傳的相關概念，包括性別決定和伴性遺傳、數(shù)量性狀的遺傳模型、數(shù)量性狀的遺傳參數(shù)等；雜交與近交，包括雜交的遺傳效應、近交的遺傳效應、近交系數(shù)等概念。

    2.掌握家畜生長發(fā)育規(guī)律及影響因素；家畜的選種選配；家畜的育種方法。

    3.掌握家畜生殖系統(tǒng)與生殖激素；配子的生成和性成熟；妊娠與分娩等相關知識。

    4.掌握家畜人工授精技術，包括采精方法、精液的稀釋與保存、輸精方法等；掌握胚胎移植、細胞核移植、轉(zhuǎn)基因動物的培育、DNA指紋與動物育種等相關技術的原理。

    （三）現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)技術

    考試內(nèi)容

    1.豬的生物學特性及品種

    2.養(yǎng)豬場建設

    3.豬的飼養(yǎng)管理

    考試要求

    1.掌握豬的生物學特性，包括體形、生活習必性、對環(huán)境的適應性；豬的遺傳資源，包括中國地方豬種資源、中國培育豬種質(zhì)資源、國外引進優(yōu)良豬種資源。

    2.了解豬場址選擇與豬舍建造相關知識，包括豬欄、漏縫地板、供水設備、供料設備、供暖設備、通風及降溫設備；豬種配套技術，包括豬種選擇、豬的雜交與繁育體系等。

    3.掌握仔豬飼養(yǎng)與管理，包括哺乳仔豬的飼養(yǎng)與管理、斷奶仔豬的飼養(yǎng)與管理、SPF豬的管理；肉豬生產(chǎn)與管理，包括肉豬的生長發(fā)育規(guī)律、提高肉豬生產(chǎn)力的技術措施；種豬生產(chǎn)與管理，包括種公豬的生產(chǎn)與管理、種母豬的生產(chǎn)與管理；豬的疫病防制等相關知識。

    （四）現(xiàn)代養(yǎng)禽生產(chǎn)技術

    考試內(nèi)容

    1.禽類生物學特性及品種

    2.家禽的孵化與育雛

    3.蛋禽生產(chǎn)管理技術

    4.肉用禽生產(chǎn)管理技術

    考試要求

    1.掌握家禽的分類、經(jīng)濟類型及代表品種。

    2.掌握種蛋的管理及人工孵化；初生雛的選擇與運輸。

    3.掌握蛋禽的生產(chǎn)管理技術，包括蛋禽舍建筑與養(yǎng)禽設備；蛋禽的飼養(yǎng)方式包括雛雞雛鴨的飼養(yǎng)管理、育成雞和育成鴨的飼養(yǎng)管理、產(chǎn)蛋雞和產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理等技術。

    4.掌握肉用禽生產(chǎn)管理技術，包括肉用仔禽的飼養(yǎng)管理和肉用種禽的飼養(yǎng)管理。

    （五）現(xiàn)代反芻動物養(yǎng)殖生產(chǎn)技術

    考試內(nèi)容

    1.牛的生物學特征及品種

    2.奶牛生產(chǎn)管理技術

    3.肉牛生產(chǎn)管理技術

    4.羊的生物學特性及主要品種

    5.綿羊和山羊的飼養(yǎng)管理

    考試要求

    1.掌握牛的生物學特征；牛的種類、經(jīng)濟類型和代表品種。

    2.掌握乳用犢牛的培育；青年牛的飼養(yǎng)管理；產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理，包括圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理、泌乳期奶牛的飼養(yǎng)管理、干奶期母牛的飼養(yǎng)管理；種公牛的飼養(yǎng)管理。

    3.掌握小肉牛的生產(chǎn)管理技術；成牛的生產(chǎn)管理技術；架子牛的育肥技術；淘汰牛的育肥技術。

    4.了解羊的生物學特性及品種分類。

    5.掌握綿羊和山羊的羔羊培育技術；青年羊和種公羊的飼養(yǎng)管理技術。

    （六）畜禽生產(chǎn)的環(huán)境管理與污染控制

    考試內(nèi)容

    1.影響畜禽生產(chǎn)的環(huán)境因素

    2.畜禽生產(chǎn)的污染源

    3.畜禽生產(chǎn)過程環(huán)境污染的原因與控制措施

    考試要求

    1.掌握影響畜禽生產(chǎn)的主要環(huán)境因素:溫度與濕度因素，包括溫熱環(huán)境與體溫調(diào)節(jié)、等熱區(qū)等；環(huán)境衛(wèi)生因素，包括光環(huán)境與生物節(jié)律、樂音與噪音、溫室氣體等；交通與防疫因素，包括地勢與地形、公共衛(wèi)生與防疫、畜牧場內(nèi)交通與布局，熱應激和冷應激對動物的影響；降低熱應激的管理措施；降低冷應激的管理措施等。

    2.掌握畜禽排泄物的主要種類與來源；養(yǎng)殖臭氣的主要種類與來源；畜禽養(yǎng)殖過程中重金屬與抗生素殘留的危害。

    3.掌握畜禽生產(chǎn)過程環(huán)境污染的控制措施，包括堆肥技術、沼氣與污水處理、畜禽場的臭味控制等。

    五、主要參考書目

    《畜牧學概論》，李建國著，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年。

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