浙江農(nóng)林大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試

    《動(dòng)物生物化學(xué)》考試大綱

    一、考試性質(zhì)

    浙江農(nóng)林大學(xué)碩士研究生入學(xué)《動(dòng)物生物化學(xué)》考試是為招收獸醫(yī)學(xué)、動(dòng)物學(xué)的碩士研究生而設(shè)置的具有選拔功能的水平考試。它的主要目的是科學(xué)、公平、有效地測(cè)試考生對(duì)動(dòng)物生生物化學(xué)內(nèi)容的掌握程度和應(yīng)用相關(guān)知識(shí)解決問題的能力，確保碩士研究生的招生質(zhì)量。

    二、考試的基本要求

    動(dòng)物生物化學(xué)

    要求考生全面了解動(dòng)物生物化學(xué)研究的基本內(nèi)容和方法，理解和掌握生物化學(xué)有關(guān)的基本概念、理論以及實(shí)驗(yàn)原理和方法；能夠運(yùn)用辯證的觀點(diǎn)正確認(rèn)識(shí)生命現(xiàn)象的生物化學(xué)本質(zhì)和規(guī)律，具備分析和解決生命科學(xué)研究問題的能力。

    三、考試方法和考試時(shí)間

    本試卷采用閉卷筆試形式，試卷滿分為150分，考試時(shí)間為180分鐘。

    四、考試內(nèi)容和考試要求

    (一)緒論

    考試內(nèi)容

    1.生物化學(xué)概述

    2.生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史

    考試要求

    1.掌握生物化學(xué)基本概念

    2.了解生物化學(xué)的發(fā)展史及其主要研究?jī)?nèi)容

    3.了解生物化學(xué)與動(dòng)物生產(chǎn)和健康的關(guān)系

    (二)蛋白質(zhì)

    考試內(nèi)容

    1.蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和化學(xué)結(jié)構(gòu)

    2.蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)

    3.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

    4.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及分離鑒定

    考試要求

    1.掌握蛋白質(zhì)的元素組成和基本結(jié)構(gòu)單位（氨基酸的組成和連接方式）

    2.掌握肽的概念及理化性質(zhì)

    3.掌握蛋白質(zhì)的初級(jí)結(jié)構(gòu)和高級(jí)結(jié)構(gòu)（二級(jí)結(jié)構(gòu)、超二級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域、三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)）與功能的關(guān)系

    4.掌握蛋白質(zhì)分離鑒定的主要方法：電泳、層析、離心

    (三)核酸

    考試內(nèi)容

    1.核酸的種類和化學(xué)組成

    2.核酸的分子結(jié)構(gòu)

    考試要求

    1.掌握核酸（DNA和RNA）的化學(xué)組成單位

    2.掌握DNA的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)

    3.掌握RNA的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一級(jí)結(jié)構(gòu)和二級(jí)結(jié)構(gòu)

    (四)酶

    考試內(nèi)容

    1.酶的概念和特性

    2.酶的化學(xué)結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

    3.酶的作用機(jī)理及酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)

    考試要求

    1.掌握酶的概念（酶、酶活性、酶活力單位、比活力等）及酶的催化特性

    2.掌握酶的化學(xué)結(jié)構(gòu)：?jiǎn)渭兠负徒Y(jié)合酶；酶的輔助因子；維生素與輔酶

    3.掌握酶的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：酶的活性中心與必需基團(tuán)；酶原與酶原的激活

    4.掌握酶的催化機(jī)理及酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)（底物濃度、酶濃度、pH、溫度、抑制劑和激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響

    (五)糖類代謝

    考試內(nèi)容

    1.糖原的分解與合成

    2.葡萄糖的分解代謝

    3.糖異生和戊糖磷酸途徑

    考試要求

    1.掌握糖原的分解與合成的反應(yīng)過程、關(guān)鍵酶及生理意義

    2.掌握葡萄糖的無氧分解和有氧分解反應(yīng)過程、關(guān)鍵酶及生理意義

    3.掌握糖異生和戊糖磷酸途徑的反應(yīng)過程、關(guān)鍵酶及生理意義

    4.掌握糖代謝各途徑之間的聯(lián)系與調(diào)節(jié)

    (六)生物氧化

    考試內(nèi)容

    1.生物氧化的基本概念

    2.電子傳遞鏈

    考試要求

    1.掌握糖生物氧化過程的酶類（需氧脫氫酶、不需氧脫氫酶和氧化酶等）

    2.掌握兩條重要電子傳遞鏈的組成、排列順序和電子傳遞抑制劑

    3.掌握生物氧化中ATP的生成過程

    (七)脂類代謝

    考試內(nèi)容

    1.脂類的分解和合成代謝

    2.脂類代謝調(diào)控及脂類在體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況

    考試要求

    1.了解脂類的生理功能

    2.掌握脂肪的分解代謝：脂肪動(dòng)員；甘油的代謝；脂肪酸的分解代謝（脂肪酸的β—氧化；酮體的生成與利用；奇數(shù)碳鏈脂肪酸的氧化作用）

    3.掌握脂肪的合成代謝：長(zhǎng)鏈脂肪酸的生物合成、脂肪酸碳鏈的延長(zhǎng)和脫飽和、三酰甘油的合成過程

    4.掌握脂肪代謝的調(diào)控及類脂代謝（磷脂代謝和膽固醇代謝）

    (八)含氮小分子的代謝

    考試內(nèi)容

    1.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

    2.氨基酸的一般分解代謝

    3.氨的代謝

    4.α-酮酸的代謝和非必需氨基酸的合成

    5.個(gè)別氨基酸的代謝

    6.核苷酸代謝

    考試要求

    1.了解蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用：蛋白質(zhì)生理價(jià)值和必需氨基酸的概念

    2.掌握氨基酸的一般分解途徑及尿素生成的機(jī)制

    3.了解α-酮酸的代謝、個(gè)別氨基酸的代謝及核苷酸的合成與分解代謝

    (九)核酸的生物合成

    考試內(nèi)容

    1.DNA的生物合成

    2.RNA的生物合成

    3.蛋白質(zhì)的生物合成

    考試要求

    1.掌握原核生物和真核生物的DNA復(fù)制過程及兩者差異

    2.掌握反轉(zhuǎn)錄過程及DNA的損失和修復(fù)

    3.掌握原核生物RNA和真核生物RNA的轉(zhuǎn)錄過程

    4.掌握原核生物蛋白質(zhì)生物合成的過程以及真核生物蛋白質(zhì)生物合成的特點(diǎn)

    (十)基因表達(dá)的調(diào)節(jié)

    考試內(nèi)容

    1.基因和基因組的概念

    2.原核生物基因表達(dá)的調(diào)控

    3.真核生物基因表達(dá)的調(diào)控

    考試要求

    1.掌握基因表達(dá)調(diào)控的基本概念

    2.掌握原核生物和真核生物基因表達(dá)調(diào)控的一般原理

    五、主要參考書目

    1.動(dòng)物生物化學(xué)（第五版），鄒思湘，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2016

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