2021浙江農(nóng)林大學(xué)生物化學(xué)研究生考試大綱及參考書目

發(fā)布時(shí)間：2020-12-01 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
2021浙江農(nóng)林大學(xué)生物化學(xué)研究生考試大綱及參考書目

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2021浙江農(nóng)林大學(xué)生物化學(xué)研究生考試大綱及參考書目 正文

    浙江農(nóng)林大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試
    生物化學(xué)一考試大綱
    本《生物化學(xué)》考試大綱適用于浙江農(nóng)林大學(xué)生物學(xué)、林學(xué)碩士學(xué)位的研究生入學(xué)考試。主要內(nèi)容包括生物大分子以及其他生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能；生物體內(nèi)主要的物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)化；生物遺傳信息傳遞的化學(xué)基礎(chǔ)；基因表達(dá)調(diào)控和基因工程基本理論等。要求學(xué)生比較系統(tǒng)地理解和掌握生物化學(xué)的基本概念和基本理論，掌握各類生化物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能及其合成代謝和分解代謝的基本途徑及調(diào)控方法，理解基因表達(dá)調(diào)控和基因工程的基本理論，能綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析問題和解決問題。試卷滿分150分，考試時(shí)間180分鐘。
    一、考試內(nèi)容
    1核酸的結(jié)構(gòu)與功能
    核酸的生物學(xué)功能；核酸的種類和分布；核酸的化學(xué)組成
    DNA的分子結(jié)構(gòu)；RNA的分子結(jié)構(gòu)
    核酸的一般性質(zhì)；核酸的紫外吸收性質(zhì)；核酸的變性、復(fù)性和分子雜交
    2蛋白質(zhì)化學(xué)
    蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)及分類；氨基酸的理化性質(zhì)
    肽和肽鏈的結(jié)構(gòu)及命名；重要的天然寡肽
    蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的構(gòu)象和維持構(gòu)象的作用力；蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的超二級(jí)結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域；蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)
    蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
    蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量；蛋白質(zhì)的兩性解離及等電點(diǎn)；蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)；蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)；蛋白質(zhì)的變性與復(fù)性；蛋白質(zhì)的紫外吸收與呈色反應(yīng)
    蛋白質(zhì)的分類
    蛋白質(zhì)分離純化的一般原則；蛋白質(zhì)的應(yīng)用
    3酶
    酶的概念；酶的專一性；酶的化學(xué)本質(zhì)
    酶的分類和命名
    酶的催化作用與分子活化能；中間產(chǎn)物學(xué)說；酶的活性部位和必需基團(tuán)；誘導(dǎo)契合學(xué)說；使酶具有高催化效率的因素；胰凝乳蛋白酶的催化機(jī)理；酶原激活
    酶反應(yīng)速度的測(cè)量；酶濃度對(duì)酶作用的影響；底物濃度對(duì)酶作用的影響和米氏方程；pH對(duì)酶作用的影響；溫度對(duì)酶作用的影響；激活劑對(duì)酶作用的影響；抑制劑對(duì)酶作用的影響
    酶活性調(diào)節(jié)
    酶的活力測(cè)定及分離提純
    維生素與輔酶
    4脂類與生物膜
    生物體內(nèi)的脂類：脂肪酸、脂肪和蠟；磷脂、鞘磷脂、鞘糖脂；膽固醇和萜類
    生物膜的化學(xué)組成；生物膜的結(jié)構(gòu)——流動(dòng)鑲嵌模型；生物膜的功能
    5糖代謝
    新陳代謝概述
    生物體內(nèi)的糖類：?jiǎn)翁?；寡糖；多?/div>
    雙糖和多糖的酶促降解
    糖酵解：糖酵解的概念；糖酵解的化學(xué)歷程；糖酵解的化學(xué)計(jì)量與生物學(xué)意義；糖酵解的其他底物；丙酮酸的去路；糖酵解的調(diào)控
    三羧酸循環(huán)：丙酮酸氧化為乙酰CoA；三羧酸循環(huán)；三羧酸循環(huán)的調(diào)控；三羧酸循環(huán)的生物學(xué)意義
    磷酸戊糖途徑：磷酸戊糖途徑的生化歷程；磷酸戊糖途徑的化學(xué)計(jì)量與生物學(xué)意義；磷酸戊糖途徑的調(diào)控
    6生物氧化與氧化磷酸化
    生物氧化概念；生物化學(xué)反應(yīng)的自由能變化；高能磷酸化合物
    電子傳遞鏈(呼吸鏈)：線粒體；電子傳遞鏈；電子傳遞抑制劑
    氧化磷酸化的概念及類型；氧化磷酸化與電子傳遞的偶聯(lián)；氧化磷酸化的機(jī)理；氧化磷酸化的解偶聯(lián)和抑制；線粒體穿梭系統(tǒng)；能荷
    多酚氧化酶系統(tǒng)；抗壞血酸氧化酶系統(tǒng)；黃素蛋白氧化酶系統(tǒng)；超氧化物歧化酶和過氧化氫酶；植物抗氰氧化酶系統(tǒng)
    糖異生途徑；糖酵解和糖異生的互補(bǔ)調(diào)節(jié)
    蔗糖和多糖的生物合成
    7脂類代謝
    脂肪的消化和吸收；甘油代謝；脂肪酸的氧化；酮體代謝；乙醛酸循環(huán)
    甘油的生物合成；脂肪酸的生物合成；三酰甘油的生物合成；脂肪代謝的調(diào)節(jié)
    磷脂的降解與生物合成；糖脂的降解與生物合成
    8蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝
    蛋白水解酶；食物中蛋白質(zhì)的消化吸收；細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解
    氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化：脫氨基作用；脫羧基作用；氨基酸降解產(chǎn)物的去向
    氨基酸的生物合成：氨基酸的合成與轉(zhuǎn)氨基作用；各族氨基酸的合成；一碳基團(tuán)代謝
    9核酸的酶促降解和核苷酸代謝
    核酸酶；脫氧核糖核酸酶；限制性內(nèi)切酶
    核苷酸的降解；嘌呤的降解；嘧啶的降解
    核糖核苷酸的合成；脫氧核苷酸合成
    10核酸的生物合成
    DNA的復(fù)制；逆轉(zhuǎn)錄作用；DNA的損傷、修復(fù)與突變
    轉(zhuǎn)錄；RNA的復(fù)制
    核苷酸合成抑制劑；與DNA模板結(jié)合的抑制劑；作用于聚合酶的抑制劑
    基因工程的概念；基因工程的操作技術(shù)；基因工程的應(yīng)用與前景
    11蛋白質(zhì)的生物合成
    mRNA與遺傳密碼；tRNA的結(jié)構(gòu)及功能；核糖體；翻譯輔助因子
    蛋白質(zhì)的合成：氨基酸的活化；肽鏈合成的起始；肽鏈的延伸；肽鏈合成的終止與釋放；真核細(xì)胞蛋白質(zhì)生物合成；蛋白質(zhì)的翻譯后加工；抑制翻譯的抗菌素
    蛋白質(zhì)定位：分泌蛋白；線粒體與葉綠體蛋白
    12代謝調(diào)節(jié)
    代謝途徑的相互聯(lián)系；代謝調(diào)節(jié)；細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)；基因表達(dá)調(diào)控
    二、考試要求
    1核酸
    掌握主要的嘌呤、嘧啶、核苷、核苷酸的結(jié)構(gòu)。了解DNA和RNA在組成、結(jié)構(gòu)和功能上的差異。掌握DNA雙螺旋模型的要點(diǎn)，以及模型在生物學(xué)上的意義。弄清楚DNA超螺旋形成過程和特點(diǎn)。掌握幾種類型RNA結(jié)構(gòu)特征。掌握核酸變性和復(fù)性時(shí)反映在光譜學(xué)上的變化，以及核酸雜化原理。了解幾種最常用的核酸研究技術(shù)。
    2蛋白質(zhì)化學(xué)
    了解氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)和一些重要的化學(xué)反應(yīng)以及一些分析方法。掌握肽鍵、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)概念，幾種主要蛋白酶的作用部位和蛋白質(zhì)氨基酸序列確定的方法。掌握a-螺旋、b-折疊的結(jié)構(gòu)特征，二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)概念，維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的主要作用力。熟悉肌紅蛋白和血紅蛋白結(jié)構(gòu)特征以及它們的氧飽和曲線和鐮刀型細(xì)胞貧血病的起因。
    3酶
    了解酶的分類和命名，酶與一般催化劑的異同；掌握一些概念：活化能、活性中心、反應(yīng)初速度、比活性、Km、酶原、別構(gòu)酶、同功酶、競(jìng)爭(zhēng)性抑制，非競(jìng)爭(zhēng)性抑制、最適pH等；了解米式方程及其推導(dǎo)過程；影響酶促反應(yīng)的各種因素。了解和掌握一些主要的水溶性維生素的名稱、結(jié)構(gòu)、生理作用和它們的輔酶形式；了解4種脂溶性維生素的生理作用。
    4脂類與生物膜
    了解脂類的類別、功能、脂的前體及衍生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：掌握重要脂肪酸、重要磷脂的結(jié)構(gòu)；掌握油脂和甘油磷脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
    5糖代謝
    掌握一些基本概念：酵解，發(fā)酵，底物水平磷酸化，巴斯德效應(yīng)；熟悉酵解途徑中的各步酶促反應(yīng)以及與發(fā)酵途徑的區(qū)別；熟悉檸檬酸循環(huán)途徑中的各步酶促反應(yīng)，以及各步反應(yīng)酶的作用特點(diǎn)；會(huì)分析和計(jì)算酵解和檸檬酸循環(huán)中產(chǎn)生的能量，以及底物分子中標(biāo)記碳的去向；了解戊糖磷酸途徑的生物學(xué)意義：提供核糖-5-磷酸和NADPH；了解糖代謝的次要途徑葡萄糖醛酸途徑可以生成糖醛酸和抗壞血酸；了解酵解和糖異生途徑差異
    6生物氧化與氧化磷酸化
    熟悉氧化與還原反應(yīng)是如何通過電子傳遞鏈偶聯(lián)的。質(zhì)子濃度梯度差是如何形成的。掌握化學(xué)滲透理論的要點(diǎn)，以及電子傳遞是如何與ADP的磷酸化偶聯(lián)的。熟悉胞液中的NADH轉(zhuǎn)換為線粒體中的NADH的途徑。
    7脂類的分解和合成代謝
    重點(diǎn)掌握脂肪酸β氧化過程，參與反應(yīng)的酶、輔基和輔酶；會(huì)計(jì)算飽和、不飽和脂肪酸經(jīng)β氧化，檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化徹底氧化為CO2和水所產(chǎn)生的能量；了解酮體生成的部位、生成過程及危害；了解脂肪酸合成的過程以及與脂肪酸分解過程的主要差別；了解甘油磷脂以及膽固醇生物合成的基本途徑
    8蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝
    掌握一些主要的概念：轉(zhuǎn)氨作用，氧化脫氨，鳥氨酸循環(huán)，生酮和生糖氨基酸，固氮作用；熟悉鳥氨酸循環(huán)發(fā)生的部位，循環(huán)中的各步酶促反應(yīng)，尿素氮的來源；了解氨基酸碳骨架的氧化途徑，特別是與代謝中心途徑（酵解和檸檬酸循環(huán)）的關(guān)系，以及一些氨基酸代謝中酶的缺損引起的遺傳??；了解非必需氨基酸和必需氨基酸合成的基本過程
    9核酸的酶促降解和核苷酸代謝
    熟悉嘌呤環(huán)和嘧啶環(huán)上各個(gè)原子的來源；了解嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸從頭合成的過程以及最初產(chǎn)物。二者合成途徑的差異；了解核苷酸補(bǔ)救合成途徑的重要意義；了解核苷酸降解的過程和終產(chǎn)物，尿酸堆積引起的疾病和治療方法
    10核酸的生物合成
    掌握一些基本概念：中心法則，半保留復(fù)制，前導(dǎo)鏈，滯后鏈，復(fù)制叉，不連續(xù)復(fù)制，岡崎片段；了解幾類DNA聚合酶的催化特點(diǎn)，DNA復(fù)制的一般過程，以及原核細(xì)胞和真核細(xì)胞DNA合成的異同；了解DNA損傷和幾種修復(fù)的機(jī)制；了解RNA合成涉及的起始、延伸和終止三個(gè)過程；掌握核酶的概念
    11蛋白質(zhì)的生物合成
    掌握一些基本概念：密碼，反密碼，氨基酸活化，“擺動(dòng)”學(xué)說；了解tRNA分子在蛋白質(zhì)合成中的作用；了解多肽合成的三個(gè)過程，以及一些抗生素和毒素對(duì)合成的抑制作用
    12代謝調(diào)節(jié)
    掌握一些基本概念：共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、酶原激活、反饋抑制、前饋激活；了解操縱子學(xué)說內(nèi)容；弄清楚三種類型的操縱子的轉(zhuǎn)錄調(diào)控
    三、主要參考書目
    基礎(chǔ)生物化學(xué)（第2版）郭藹光主編，高等教育出版社（2009年第2版）
    生物化學(xué)上、下冊(cè)（第四版）朱圣庚/徐長(zhǎng)法高等教育出版社2017年
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