浙江師范大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院導(dǎo)師：王芳 正文

　　姓名：王芳　
　　性別：女　
　　職稱：副教授　
　　所在學(xué)院：化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院　

　　主要研究方向：食品生物技術(shù)，植物生理生化。

　　個人簡介：
　　王芳，博士，副教授。1991年9月~1995年6月，在浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院本科學(xué)習(xí)，獲食品科學(xué)與工程專業(yè)工學(xué)學(xué)士學(xué)位，同年進(jìn)入浙江師范大學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院從事教學(xué)與科研工作至今。
　　2000年9月~2003年6月，在浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院攻讀碩士學(xué)位，獲植物學(xué)專業(yè)理學(xué)碩士學(xué)位。2004年9月~2008年7月，在浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院攻讀博士學(xué)位，獲食品科學(xué)專業(yè)工學(xué)博士學(xué)位。

　　主持浙江省自然科學(xué)基金項(xiàng)目“鋁脅迫下大豆根系分泌物緩解鋁毒的機(jī)理研究”、 浙江省教育廳項(xiàng)目“鎂對大豆生理特性、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響”、 浙江省高校青年教師資助計(jì)劃項(xiàng)目 “桑葉中功能性成分的提取與開發(fā)”、浙江師范大學(xué)科研項(xiàng)目“桑葉中酪氨酸酶抑制劑的篩選及機(jī)理研究”、“ 生物技術(shù)中天然生物成分分離檢測技術(shù)研究”、“ 桑葉中黃酮類化合物的分離及其對酪氨酸酶影響的機(jī)理研究”和“柑橘皮渣綜合開發(fā)技術(shù)研究”等。
　　參與的研究項(xiàng)目主要有浙江省科技計(jì)劃重大項(xiàng)目“藍(lán)莓高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”、 金華市科技計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“藍(lán)莓儲藏與精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究”、湖州市科技計(jì)劃項(xiàng)目“桑葉有效成分提取研究和保健食品開發(fā)”、 國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“紅壤地區(qū)大豆耐鋁毒機(jī)理研究”、 浙江省科技計(jì)劃項(xiàng)目“松針抑菌活性成分的提取分離及天然防腐劑的研制”和“十一五”國家科技支撐計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目“功能性食品的研制和開發(fā)”之“食品功能因子高效分離與制備關(guān)鍵技術(shù)的研究”等，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇。

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