學科建設

截至2016年9月，學校有“水產”、“食品科學與工程”和“海洋科學”等3個博士學位授予權一級學科；7個一級學科碩士點，21個二級學科碩士點，3個碩士專業(yè)學位類別（共11個領域）；73個本科專業(yè)。擁有6個省級重點學科，其中水產品加工及貯藏工程二級學科被列為“攀峰重點學科”，海洋科學、水產2個一級學科被列為“優(yōu)勢重點學科”，機械制造及其自動化、動物遺傳育種與繁殖、農業(yè)經濟管理3個二級學科被列為“特色重點學科”；5個國家級特色專業(yè)、1個國家級綜合改革試點專業(yè)、4個國家首批卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點專業(yè)；8個廣東省特色專業(yè)、2個廣東省名牌專業(yè)、1個廣東省重點專業(yè)、9個廣東省綜合改革試點專業(yè)、3個廣東省應用型人才培養(yǎng)示范專業(yè)、3個廣東省戰(zhàn)略新興產業(yè)特色專業(yè)   。

 

教學建設

截止2013年9月11日，學校擁有8個省級以上特色專業(yè)（其中5個為國家級特色專業(yè)）；2個廣東省名牌專業(yè)、1個廣東省重點專業(yè)。

國家級實驗教學示范中心：水產科學與技術實驗教學中心

國家級特色專業(yè)：水產養(yǎng)殖、海洋漁業(yè)科學與技術、動物科學、食品科學與工程、食品質量與安全

廣東省高校名牌專業(yè)：水產養(yǎng)殖、食品科學與工程

廣東省重點專業(yè)：食品科學與工程

省級特色專業(yè)：海洋科學（海洋生物）、海洋科學等

省級精品課程：海洋經濟學、動物繁殖學、食品微生物學、魚類增養(yǎng)殖學、水產食品加工學、傳熱傳質學、金工實習等

省級實驗教學示范中心：航海技能訓練中心、水產科學與技術實驗教學示范中心、海洋食品學實驗教學示范中心、工程訓練中心等

2009年至2013年，學校畢業(yè)生就業(yè)率均超過98%，居廣東省高校前列；學生參加各類課外科技文化、藝術體育競賽和社會實踐活動，有498人次獲得國家級獎勵，1704人次獲得省部級獎勵。2006年、2007年、2009年學校在校生分別應邀參加上海合作組織成立5周年和香港、澳門回歸10周年文藝演出，受到了文化部和解放軍總政治部的高度贊揚 。

 

合作交流

截至2016年9月，學校先后與美國、日本、韓國、英國、澳大利亞等國家以及香港、臺灣等地區(qū)50多所高校、研究機構建立了良好的學術交流、人才培養(yǎng)、科學研究等多層次、多領域合作關系 。