經(jīng)濟學(xué)院始建于1999年3月，在原中國煤炭經(jīng)濟學(xué)院貿(mào)易經(jīng)濟系基礎(chǔ)上，經(jīng)過二十年發(fā)展，形成了以經(jīng)濟類專業(yè)為突出優(yōu)勢的教學(xué)水平高、科研實力強、理論與應(yīng)用相結(jié)合的特色鮮明二級學(xué)院。
經(jīng)濟學(xué)院現(xiàn)有經(jīng)濟學(xué)、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、能源經(jīng)濟學(xué)三個本科專業(yè)。其中經(jīng)濟學(xué)專業(yè)為省級特色專業(yè)，國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)為校級特色專業(yè)。應(yīng)用經(jīng)濟學(xué)科為碩士點授權(quán)建設(shè)一級學(xué)科，其中產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)為省級重點建設(shè)學(xué)科，區(qū)域經(jīng)濟學(xué)為校級強化建設(shè)學(xué)科，國際貿(mào)易學(xué)為校級重點扶持學(xué)科。現(xiàn)有教職工52人，其中專任教師44人，教授、副教授27人，博士33人，博士后4人，《西方經(jīng)濟學(xué)》課程為山東省省級精品課程，并入選山東省基礎(chǔ)學(xué)科建設(shè)項目。國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)學(xué)科群是省級應(yīng)用型專業(yè)學(xué)科建設(shè)單位（自籌）。
近年來，經(jīng)濟學(xué)院堅持走教學(xué)與科研相結(jié)合道路。在《管理世界》、《中國工業(yè)經(jīng)濟》、《國際貿(mào)易問題》、《科學(xué)學(xué)研究》等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文270余篇，承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項目、國家社科基金項目、國家軟科學(xué)項目、教育部人文社科項目、山東省自然科學(xué)基金項目、山東省社科規(guī)劃項目等省部級以上科研項目50余項；科研成果中有20余項成果獲省部級以上科研獎勵。1人榮獲煙臺市突出貢獻專家稱號，1人榮獲山東省優(yōu)秀科技工作者稱號，6人次榮獲山東省高校優(yōu)秀輔導(dǎo)員、山東省先進工作者，20人次先后獲得校級教學(xué)名師、十佳青年教師、優(yōu)秀教師、優(yōu)秀教育工作者、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、優(yōu)秀黨務(wù)工作者等。
在學(xué)生教育和人才培養(yǎng)方面，經(jīng)濟學(xué)院始終堅持培養(yǎng)應(yīng)用創(chuàng)新型復(fù)合人才的教育理念。與45家中外企業(yè)建立了教學(xué)與就業(yè)實習(xí)基地關(guān)系，學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)成效顯著，深受政府部門、國有大中型企業(yè)、銀行、證券公司、外貿(mào)公司等行業(yè)青睞。近年來，畢業(yè)生考取碩士研究生比率逐年提高，許多學(xué)生以優(yōu)異成績考取復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、武漢大學(xué)、西北大學(xué)、南開大學(xué)等名牌高校。